Nugget Kentang Sehat

Name: Nugget Kentang Sehat
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 1 buah wortel; 100 gr udang kupas; 5 butir telur puyuh; 3 batang daun seledri; 2 batang daun bawang; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 sdm tepung sagu/ tepung aci; 2 sdm tepung terigu; 2 butir telur ayam (yang satu untuk di balur dengan tepung roti); secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Tepung roti

Rosa Helmiyana @LadyRose29

Berhubung keponakan² rada susah makan sayur & terciptalah ide untuk nyobain ide bikin nugget kentang ini. Mudah, cepat & sehat lho! Selamat mencoba moms..😊

Lebih banyak

Nugget Kentang Sehat

Rosa Helmiyana @LadyRose29

Berhubung keponakan² rada susah makan sayur & terciptalah ide untuk nyobain ide bikin nugget kentang ini. Mudah, cepat & sehat lho! Selamat mencoba moms..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 porsi

2 buahkentang
1 buahwortel
100 grudang kupas
5 butirtelur puyuh
3 batangdaun seledri
2 batangdaun bawang
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 sdmtepung sagu/ tepung aci
2 sdmtepung terigu
2 butirtelur ayam (yang satu untuk di balur dengan tepung roti)
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaTepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus atau kukus kentang lalu tumbuk halus, dan rebus juga telur puyuh.
2

Parut wortel, iris tipis daun bawang & daun seledri.
3

Haluskan udang kupas dengan blender.
4

Haluskan bawang merah & bawang putih.
5

Campurkan kentang yang telah di tumbuk halus, wortel yang telah di parut, daun bawang, daun seledri, udang yang telah di blender & bumbu halus.
6

Tambahkan garam & merica secukupnya.
7

Jangan lupa masukan telur ayam, tepung terigu & tepung sagunya yaa moms.
8

Tuangkan bahan secukupnya yang tercampur dengan merata kedalam loyang yang telah di oles dengan minyak goreng secukupnya biar tidak lengket. Lalu iris tipis telur puyuh yang telah di rebus & taruh menutupi bahan. Lalu tuang kembali sisa bahan sampai tertutup telur puyuhnya.
9

Kukus selama 30 menit. Angkat didinginkan sebentar masukan ke dalam kulkas. Keluarkan dari kulkas lalu potong sesuai selera.
10

Untuk di goreng jangan lupa balur dengan telur ayam kocok lepas & tepung roti. Boleh juga masukan dulu ke dalam freezer agar tahan lama.
11

Selamat mencoba moms di rumah. Semoga suka yaa..😊