Cuci bersih cumi, lalu potong dadu

Kocok lepas telur, lalu lumatkan semua cumi yg sudah dipotong tadi kedalam telur

Campurkan tepung bumbu dan terigu aduk rata, kemudian masukkan cumi yg telah dilumatkan di telur, lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan

Iris semua bahan, bawang merah, bawang putih,bombay, dan cabe

Tumis semua bahan tadi hingga wangi, lalu tambahkan telor asin yg telah hancur tadi, tambahkan sedikit gula dan air, aduk rata, lalu masukkan cumi goreng tadi aduk2 hingga agak meresap, setelah itu angkat dan sajikan