Roti boy/roti o kw
Pulang dari Semarang gak sempat beli oleh2 jadinya beli Roti O di stasiun Pekalongan, eh ternyata besoknya anak-anak minta lagi, daripada ke stasiun cuma beli roti ya udah bikin sendiri aja, hasilnya cukup memuaskan....
Roti boy/roti o kw
Pulang dari Semarang gak sempat beli oleh2 jadinya beli Roti O di stasiun Pekalongan, eh ternyata besoknya anak-anak minta lagi, daripada ke stasiun cuma beli roti ya udah bikin sendiri aja, hasilnya cukup memuaskan....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air hangat, gula pasir dan ragi, aduk, tutup biarkan 10 menit, hingga muncul busa. Jika tdk muncul busanya berarti ragi tdk aktif, hrs diganti.
- 2
Campur terigu, susu bubuk, telur, tuang air ragi. Uleni hingga kalis, lalu tambahkan garam dan butter, uleni lagi sampai benar-benar kalis, istirahatkan dlm wadah tutup dg plastik wrap kurang lebih 1 jam
- 3
Setelah 1 jam kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian, bulatkan, isi bagian dalamnya dengan butter yg beku, istirahatkan lagi sekitar 1 jam
- 4
Siapkan topping/ olesan: campur dan aduk rata semua bahan olesan menggunakan wisk, masukkan dalam plastik, gunting bagian ujungnya
- 5
Tambahkan adonan olesan pada roti secara memutar
- 6
Panggang roti hingga matang pada loyang yang dialasi kertas minyak
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar