Bolu Ubi Kukus

Name: Bolu Ubi Kukus
Yield: 1 Loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Jus:; 250 gr Ubi kukus; 3 sdm SKM; 1/4 garam; 1 bks santan kara 🔻; Bahan Kering:; 40 ml minyak goreng; 150 gr Tepung Terigu; 1/4 sdt Soda kue; Bahan cair:; 120 gr gula pasir; 3 butir telur ayam; Topping:; Cream cheese (u/ balutan); Keju parut; Susu coklat; 1 bungkus coklat bubuk untuk warna ke 2

Via Selvia @cook_11916546

Disegala musim, bolu ini cocok pisan disantap bersama keluarga, apalagi musim hujan gini jadi makin hangaat 😊👪

Lebih banyak

Bolu Ubi Kukus

Via Selvia @cook_11916546

Disegala musim, bolu ini cocok pisan disantap bersama keluarga, apalagi musim hujan gini jadi makin hangaat 😊👪

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Loyang

Bahan Jus:
250 grUbi kukus
3 sdmSKM
1/4garam
1 bkssantan kara 🔻
Bahan Kering:
40 mlminyak goreng
150 grTepung Terigu
1/4 sdtSoda kue
Bahan cair:
120 grgula pasir
3 butirtelur ayam
Topping:
Cream cheese (u/ balutan)
Keju parut
Susu coklat
1 bungkuscoklat bubuk untuk warna ke 2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Untuk topping bisa bebas ya.
2

Blender halus semua bahan jus
3

Kocok hingga putih pucat mengembang selama 10-15 menit dengan kecepatan tinggi
4

Siapkan loyang puding dan olesi dengan margarin/minyak sayur dan taburi terigu
5

Tambahkan bahan jus bergantian dengan bahan kering menggunakan mixer kecepatan rendah. Lalu pisahkan adonan menjadi 2 bagian (warna original & warna coklat).
6

Pindahkan ke loyang adonan dua warna tersebut, dan kukus selama kurang lebih 30-40 menit.
7

Usahakan tetesan uap tidak kena pada adonan, supaya tidak bantet hasilnya. Angkat dinginkan, bisa dikreasikan dulu dan siap disajikan 🙆😍