Rendam jengkel sampe jengkol sedikit mengembang dan membuka,lalu rebus hingga empuk

Setelah jengkol empuk..angkat, lalu pukul2 jengkol sampe agak gepeng,sisihkan

Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe merah sampe halus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, aduk2 sampai harum, lalu masukan irisan tomat dan jahe geprek aduk2 sampai tomat hancur lalu masukan gula merah aduk2 sampe gula larut, lalu masukan jengkol aduk2 kasih sedikit air, tutup selama ± 15 menit sampe bumbu meresap

Setelah itu buka tutup aduk2 sampai merata.tambah kan penyedap royco, masukan cabe rawit utuh, cabe rawit jgn terlalu matang lalu angkat dan sajikan *Selamat Mencoba