Sambal Jengkol

Dulu pertama masak jengkol smp pusing nyium aromanya. Tapi lihat suami jadi lahap makan jadi makin semangat deh dan lama² terbiasa juga dgn baunya waktu masak,lalu penasaran juga pengen coba rasanya,, dan keterusan deh.
Sambal Jengkol
Dulu pertama masak jengkol smp pusing nyium aromanya. Tapi lihat suami jadi lahap makan jadi makin semangat deh dan lama² terbiasa juga dgn baunya waktu masak,lalu penasaran juga pengen coba rasanya,, dan keterusan deh.
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol terlebih dahulu sampai dirasa sudah lembut. Lalu kupas kulit jengkol dan pipihkan, kemudian goreng sebentar jengkol jangan sampai kering ± 2-3 menit *(saya merebus jengkolnya tanpa perendaman terlebih dulu, saya hanya menggunakan kayu manis saat perebusan untuk mengurangi aroma menyengat nya)
- 2
Haluskan bumbu untuk sambal lalu tumis bumbu dengan 2 lembar daun jeruk tambahkan sedikit air dan masukkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu cek rasa tunggu sampai matang sambil diaduk, setelah itu masukkan jengkol yang sudah digoreng tadi. Dan sambal jengkol siap buat teman makan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Jengkol makanan favorit suami, jadi kalau bingung mau masak apa pasti larinya ke jengkol. Gpp bau yang penting suami makannya lahap hehe Agnes Menik -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Minggu ke 28 > Resep 119, Senin 8 Agustus 2022Setoran pertama arisan untuk teh @nurul_art adalah sambal jengkol (jengkol balado). Bahan dimodif sedikit menyesuaikan ketersediaan yang ada didapur. Dan ternyata tahun 2020 saya juga pas setor arisan sambal jengkol juga 😁. Menu yang tak lekang oleh waktu, selalu jadi favorit penyukanya..#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#sambaljengkol#jengkolbalado#cocomba#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#authorsbandunghebring#BandungCooksnap5_NurulArt Hadleny Kitchen -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Dulu aku ga pernah makan yang namanya jengkol, tapi punya suami suka banget sama jengkol 😂 trus tiba-tiba minta dimasakin, aduuuuh... Gimana doonggg.. Makan aja ga pernah, ko di disuruh masak 😁Akhirnya aku cari-cari resep cara mengolah jengkol yang baik hihihi jadilah dibikin sambal jengkol ini ☺Setelah liat suami nyantap jengkolnya, ko tiba-tiba ikut ngiler ya.. Akhirnya aku ikut makan dan jadi langsung suka gitu sama si jengkol 😂😂 Fatma Wati Sufyan -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Bismillah … udah lama ngga masak jengkol, rasanya kangen sama makanan kesukaan suami yang satu ini. Berhubung masih LDR, jadi jarang masak jengkol. 😁#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#TidakSekedarMemasak Dapur Luthfi -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Kalau lagi ingat masa lalu dan berkaitan dengan memasak, sebenarnya saat masih kecil hanya bisa masak nasi dengan cara dimasak di atas kompor bukan pakai Magicom seperti sekarang. Saat kelas 5 SD sudah bisa menanak nasi dengan cara diaron dulu tapi sama sekali belum pernah masak sayur dan lauk pauk sampai saya kerja keluar kota. Kalau cuma bantu iris iris dan cemplang Cemplung bahan masakan sih iyalah ya hehe..tp kalau masak sayur khusus sendirian itu ngga pernah.Dan... Saat sudah kerja, kemudian kost di situlah bertemu dengan teman kost yang berbeda beda asal daerahnya. Salah satunya dari Bekasi, ketika masak jengkol itu taunya hanya disemur, teman kost saya masaknya ternyata dibuat sambal.Akhirnya setiap kali liburan dan kebetulan libur kerjanya itu bareng, pasti selalu masak masak di kost. Dan.. Sambal Jengkol ini menjadi salah satu menu pembangkit selera makan kami sampai sekarang 😁#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#SambalJengkol Sartini -
-
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Ini wkt pertama kali masak sambel jengkol, beberapa taun lalu. Resep meraba-raba sendiri & ternyata maknyus jg, pedasnya nendang kata suamiku....heheAyo yg mau recook, monggo...#5resepterbaruku#reseppertamaku#cookpadcommunity_palembang DyahWuLan Bae -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Sabtu ini saatnya Posbar Jalinan dan tema posbar jalinan kali ini adalah menu aneka sambal Nusantara.Sambal Jengkol ini sambal kesukaan saya tapi saya jarang bikin karena kurang baik buat kesehatan saya karena pasti bikin berat badan makin naik karena bikin saya nambah nasi terus 😀#JalinanClover#Jalinan_AnekaSambalNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Hari sabtu, saatnya semarak bareng clover.Hari ini tema spesial dari mbak imaami yaitu sambal.Waktu belanja di pasar ada yang jual jengkol tinggal sekilo, yaudah beli aja.Masak sambal jengkol nikmat juga, ngabisin nasi😁.Yuk kepoin..#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3 Galia salfitri -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Fun fact: Jengkol baik untuk daya ingat dan mengecilkan perut buncit. Smallkitchen1304 -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Pas gabut ikut suami ngider ke projects-nya, waktu liat ada penjual pete di pinggir jalan, dia nawarin beli, langsung keingetan punya jengkol rebus di kulkas. Langsung nanya lah mau dimasak apa, kan sayang ntar ga dimakan udah susah-susah masak, secara di rumah cuma dia yang makan jengkol. Sambel jengkol aja, kasih teri sedikit. Ok, baiklah.Ini sebenernya sama kayak masak bumbu balado biasa, cuma paling kadang ada nambahin saus tiram atau daun salam, atau daun jeruk atau serai. Tergantung moodnya lagi pengen masukkin yang mana.#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApronMinggu Ke- 38 amalia -
Sambal jengkol Sambal jengkol
#JemputRejeki#Sambel#cookpadcommunity_banjarnegara#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesiaMasakan sederhana bikin nafsu makan luar biasa .. Jengkol emang baunya gk sedep tapi kok rasanya bikin nagih ya, apalagi dibikin sambel kaya gini, ulala tralala .. Untuk jualan oke, karena penyuka jengkol lebih banyak daripada yang gk suka iya kann, dijualnya berupa sambel lagi😂😂 Mama Queen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar