Rawon

Name: Rawon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging has dalam; 4 cm lengkuas, digeprek; 5 lmbr daun salam; 5 lmbr daun jeruk; 3 btg serai, ambil bagian putihnya & geprek; 2 genggam daun so; Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk; Bahan yg dihaluskan:; 10 bawang merah; 8 bawang putih; 5 cabe rawit setan; 5 bh kluwek; 2 cm kunyit; 5 btr kemiri; 1 sdt ketumbar

FLH @efelha

Magelang

Rawon

FLH @efelha

Magelang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging has dalam
4 cmlengkuas, digeprek
5 lmbrdaun salam
5 lmbrdaun jeruk
3 btgserai, ambil bagian putihnya & geprek
2 genggamdaun so
Secukupnyagaram, gula pasir, merica bubuk
Bahan yg dihaluskan:
10bawang merah
8bawang putih
5cabe rawit setan
5 bhkluwek
2 cmkunyit
5 btrkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
2

Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan aduk hingga merata.
3

Tambahkan air yang cukup banyaakk, lalu masukkan daging dan aduk hingga bumbu merata sampai daging sudah empukk
4

Masukkan daun so, koreksi rasa, sajikan dengan tauge mentah.