Beef Tongseng

Name: Beef Tongseng
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi segar; 1 buah tomat; 1/4 bagian kol ukuran sedang; 1/2 bungkus santan kara; 🌶️Bumbu Halus🌶️; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 cm kunyit; 1 cm jahe geprek; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt ketumbar; 1 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 1 butir kemiri; 10 buah cabai rawit (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; bila suka Penyedap; 1 batang daun bawang sebagai taburan; Bawang goreng sebagai taburan

Liya Shizuka @cook_11700645

Bekasi

By Liya Shizuka

Lebih banyak

Beef Tongseng

Liya Shizuka @cook_11700645

Bekasi

By Liya Shizuka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

1/2 kgdaging sapi segar
1 buahtomat
1/4 bagiankol ukuran sedang
1/2 bungkussantan kara
🌶️Bumbu Halus🌶️
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 cmkunyit
1 cmjahe geprek
1/2 sdtlada hitam
1/2 sdtketumbar
1 lembardaun salam
1 batangserai geprek
1 butirkemiri
10 buahcabai rawit (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
bila sukaPenyedap
1 batangdaun bawang sebagai taburan
Bawang goreng sebagai taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sapi dan potong dadu
2

Rebus daging sampai empuk
3

Sambil menunggu daging empuk, siapkan bumbu halusnya.
4

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam, serai geprek dan jahe geprek. Tambahkan 1,5 gelas air. Tambahkan garam, gula. Kemudian tambahkan santan kara, Aduk2 dan cek rasa. Setelah ok, masukkan daging yg sudah empuk.
5

Tambahkan potongan tomat dan kol
6

Aduk lagi dan matikan api
7

Tambahkan daun bawang dan bawang goreng supaya lebih mantap 😁😁