Sayur Lodeh (masakan rumahan sederhana)

Name: Sayur Lodeh (masakan rumahan sederhana)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging dada ayam (iris tipis); 2 buah jagung manis, potong2; 2 buah wortel (potong2); 2 buah labu siam (potong2); 3 lmbar daun sawi putih (iris kasar); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 buah cabe merah (iris kasar); 1 cm lengkuas; 3 lmbr daun salam; 100 ml santan kental (sudah direbus dahulu); 600 ml air; secukupnya Garam gula

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985

Palembang, Sumatera Selatan

Kali ini lodeh nya ga pedas ya. Karna yg ikutan makan anak2 kesayangan. Hihi. Saya tetap ga pakai penyedap ya. Sedikit kurang rapi potongan sayur nya. Karna kejer2an sama anak yg keburu nangis. Hehe

Lebih banyak

Sayur Lodeh (masakan rumahan sederhana)

Bagikan Cooksnap pertama

103 orang berencana membuat resep ini

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985

Palembang, Sumatera Selatan

Kali ini lodeh nya ga pedas ya. Karna yg ikutan makan anak2 kesayangan. Hihi. Saya tetap ga pakai penyedap ya. Sedikit kurang rapi potongan sayur nya. Karna kejer2an sama anak yg keburu nangis. Hehe

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 porsi

200 grdaging dada ayam (iris tipis)
2 buahjagung manis, potong2
2 buahwortel (potong2)
2 buahlabu siam (potong2)
3lmbar daun sawi putih (iris kasar)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmkunyit
1 buahcabe merah (iris kasar)
1 cmlengkuas
3 lmbrdaun salam
100 mlsantan kental (sudah direbus dahulu)
600 mlair
secukupnyaGaram gula

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan kunyit.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabe, lengkuas, daun salam. Lanjutkan dengan memasukkan daging ayam. Aduk2 sebentar.
3

Tambahkan jagung, air. Tutup, biarkan hingga jagung matang.
4

Masukkan labu siam dan wortel. Masak hingga setengah matang.
5

Masukkan santan. Biarkan mendidih. Tambahkan gula. Koreksi rasa.
6

Masukkan sawi putih. Aduk sebentar, matikan api.
7

Sajikan :)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985

pada 05 Maret 2018 04.54

Palembang, Sumatera Selatan

Hanya seorang pemula yang suka cooking and baking. Salam kenal ya, semoga resep yg di share bermanfaat 🤗.IG:@Afni.nr9525@ummahhaaqa.foodslabstudio

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur Lodeh (masakan rumah sederhana) Sayur Lodeh (masakan rumah sederhana)

Masak sayur lodeh, supaya krucils juga bisa ikut makan, saya skip cabe merah dan cabe hijaunya.Kalo ibu-ibu buat untuk orang dewasa aja, silakan tambah cabe merah dan hijau ya 😃Bumbunya ga ditumis ya ibu ibu, langsung dimasak aja, lebih praktis 😆Sayur lodeh ini temennya ikan sepat goreng, sambal asam jawa dan ikan asin bulu ayam crispy. Maa syaa Allaah, enakkkkk 🤤 alhamdulillaah 😄

Eza Agustiningsih
Sayur Lodeh sederhana Sayur Lodeh sederhana

Pingin bersih2 kulkas. Saya gak nambah belanja dulu. Masak apa yang ada di kulkas. Kebetulan masih sisa bahan2 ini. Saya buat Lodeh seadanya aja.

Emyzubir
Sayur lodeh sederhana Sayur lodeh sederhana

Sayur yang mudah dibuat dan rasanya enak. Dan pakai sedikit daging sapi untuk pengantin penyedap/ MSG

Dina L Hartoto
Sayur Lodeh Sederhana Sayur Lodeh Sederhana

Hmmm...berawal dr kisah gw yg perantauan disurabaya coz ikut suami..hehe...coz gw org jawabarat jd segala sesuatunya pasti beda.. Nah mulai dr makanan coz lidah org jawabarat beda dg jawatimur...sayur lodeh macam yg aq bwt ini ga ada yg jual disni...sooo,, bikin sndiri deh...gampang ga pke susah...cekidot

Hana Pertiwi TP
Sayur lodeh rumahan Sayur lodeh rumahan

Ini sayur kesukaan suami,,klu ditanya mw dimasakkin apa pasti jawabnya"sayur lodeh".

meli(mama Arif)
Sayur Lodeh Sederhana Sayur Lodeh Sederhana

Beli sayur lodeh di tukang sayur sebungkus. Namanya paketan ya isinya seadanya aja. Aku tambahin labu siam sebuah. Daun melinjo ga di pakai karena g suka.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok

Martha Saragih Naibaho
Sayur lodeh sederhana Sayur lodeh sederhana

Niatnya mau msak sayur asem, eh ada tkang sayur lewat ngedadak pngen beli santan kara, jadinya msak lodeh , hehehe..

Sartika Tika
Sayur lodeh sederhana Sayur lodeh sederhana

Dulu sering bgt di tawarin mertua buat makan lodeh, tp saya dulu ga terlalu suka lodeh karena santannya suka pedih ke perut saya. Pas dicoba buatan mertua kok enak, trs saya recook aja dirumah, ternyata suami suka biidznillah dengan seizin Allah kalo makan pake lodeh ini pasti nasinya banyak hihi 😍

Meisya Bachtiar
Sayur Lodeh Sederhana Sayur Lodeh Sederhana

#BikinRamadhanBerkesan#8Bismillah....ifthor kadang suka pengen maka yang pedes2 seger dan ...maka ide buat makan dengan sayur lodeh, pindang dan sambel serta lalaban jadi menunya...sayur lodeh ini lebih mantep karena ditambah cabe gendot (bahasa sunda) yang puedesnya cetar....jadi saat dimakan biaa di santap sekalian...mangga dicobian (silahkan dicoba)

yeni rohayani
Sayur Lodeh Sederhana Sayur Lodeh Sederhana

Mungkin masih jauh dari sayur lodeh yang sebenarnya hehe.. Ini sayur lodeh gampang ala saya.. Yg penting enak.. Cocok dimakan pakai tempe mendoan ^^

Deelicioussly
Sayur Lodeh sederhana Sayur Lodeh sederhana

Cuaca panas begini enaknya makan yang berkuah seperti sayur lodeh ini mudah dan bikin nasi cepet abis dehh yukk recook 😍😁

Resep Bunda🌹
Sayur lodeh sederhana Sayur lodeh sederhana

Suami saya orang sunda, suka sekali sayur lodeh. Sebelumnya saya gak pernah kepikiran bisa bikin sayur lodeh. Tapi setelah lihat2 resep di cookpad jadi bisa deh. Alhamdulillah tanpa bumbu instan dan suami suka :)

Putri Triandita

Rekomendasi Resep Lainnya