Sayur Lodeh (masakan rumahan sederhana)

Name: Sayur Lodeh (masakan rumahan sederhana)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging dada ayam (iris tipis); 2 buah jagung manis, potong2; 2 buah wortel (potong2); 2 buah labu siam (potong2); 3 lmbar daun sawi putih (iris kasar); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 buah cabe merah (iris kasar); 1 cm lengkuas; 3 lmbr daun salam; 100 ml santan kental (sudah direbus dahulu); 600 ml air; secukupnya Garam gula

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985

Palembang, Sumatera Selatan

Kali ini lodeh nya ga pedas ya. Karna yg ikutan makan anak2 kesayangan. Hihi. Saya tetap ga pakai penyedap ya. Sedikit kurang rapi potongan sayur nya. Karna kejer2an sama anak yg keburu nangis. Hehe

Lebih banyak

Sayur Lodeh (masakan rumahan sederhana)

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985

Palembang, Sumatera Selatan

Kali ini lodeh nya ga pedas ya. Karna yg ikutan makan anak2 kesayangan. Hihi. Saya tetap ga pakai penyedap ya. Sedikit kurang rapi potongan sayur nya. Karna kejer2an sama anak yg keburu nangis. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

200 grdaging dada ayam (iris tipis)
2 buahjagung manis, potong2
2 buahwortel (potong2)
2 buahlabu siam (potong2)
3lmbar daun sawi putih (iris kasar)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmkunyit
1 buahcabe merah (iris kasar)
1 cmlengkuas
3 lmbrdaun salam
100 mlsantan kental (sudah direbus dahulu)
600 mlair
secukupnyaGaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan kunyit.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabe, lengkuas, daun salam. Lanjutkan dengan memasukkan daging ayam. Aduk2 sebentar.
3

Tambahkan jagung, air. Tutup, biarkan hingga jagung matang.
4

Masukkan labu siam dan wortel. Masak hingga setengah matang.
5

Masukkan santan. Biarkan mendidih. Tambahkan gula. Koreksi rasa.
6

Masukkan sawi putih. Aduk sebentar, matikan api.
7

Sajikan :)