Lontong Sayur Pedas

Andriani.riri
Andriani.riri @ainiriri
Sawangan Depok

Saya mah kalo masak porsi besar mulu.

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6-7 porsi
  1. 2 buahlabu siam besar potong korek atau bisa diserut panjang
  2. 1/2 kgtelur rebus kemudian di goreng
  3. 1 butirkelapa dibuat santan kental
  4. Bumbu halus : (sy pk blender)
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih kating
  7. 10 bhcabai merah kecil
  8. 15 bhcabe merah besar
  9. 1 sdtjinten
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 2 btrkemiri
  12. 1 ruaskunyit bakar
  13. 1 sdtmerica
  14. 1 sdtebi (ga pake jg gpp)
  15. Bumbu lain :
  16. 1 jempollengkuas geprek
  17. 3 lembardaun salam
  18. Gula pasir
  19. Garam
  20. Air
  21. Minyak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis dengan minyak bumbu yg sudah di haluskan. Tambahkan lengkuas dan daun salam. (sampai benar" matang ya)

  2. 2

    Tambahkan santan kental dan beri air, masukan potongan labu siam. (gunakan api kecil dan sering diaduk ya agar santan tdk pecah).

  3. 3

    Beri gula garam, koreksi rasa.

  4. 4

    Labu siam matang dan santan sdh mengeluarkan sedikit minyak. Masukan telur rebus yg sdh di goreng. Matikan kompor

  5. 5

    Potong" lontong (lontong sy buat sendiri). Kemudian sajikan dgn sayur labu siamnya, beri bawang goreng. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andriani.riri
Andriani.riri @ainiriri
pada
Sawangan Depok

Komentar (2)

Hindra Setiawan
Hindra Setiawan @cook_25819113
Lahh kemiri dan bahan lainnya ke mana bun terus itu sayuran nya terakhir apa gak keras??

Resep Serupa