Rendang Daging

Name: Rendang Daging
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo daging, potong ukuran tipis sukiyaki; 1 1/2 santan kara; 700 ml air; 1 ruas jahe, kunyit, dan lengkuas; 2 butir kemiri; secukupnya merica halus; 5 buah cabai rawit setan; 5 buah cabai rawit keriting; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 biji pala; seujung sendok jinten; 3 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 2 batang sereh ambil putihnya, geprek

🌻🌷Nitha🌷🌻 @nitha0806

Ciledug - Tangerang,

pengen banget masak rendang, ini perdana bgt aq masak rendang. jadi lg masak deg degkan jg ya, kaya mau ujian..hhahaa. tp Alhamdulillah yg aq suruh tes misua langsung jd. pede jg jg gitu klo hasilnya oke lah..😁😁😁

Lebih banyak

Rendang Daging

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 kilodaging, potong ukuran tipis sukiyaki
1 1/2santan kara
700 mlair
1 ruasjahe, kunyit, dan lengkuas
2 butirkemiri
secukupnyamerica halus
5 buahcabai rawit setan
5 buahcabai rawit keriting
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdtketumbar
2 bijipala
seujung sendokjinten
3 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
2 batangsereh ambil putihnya, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu kecuali, daun salam, daun jeruk, dan sereh.
2

Kemudian Masukan santan, bumbu halus, salam, sereh, dan daun jeruk. aduk dan masak hingga mendidih.
3

Setelah mendidih masukan daging, aduk hingga rata dan bumbu mendidih masak sampai kuah mengental. jgn lupa tambah garam dan gula secukupnya.
4

Masak hingga kuah mengental dan kecoklatan. setelah tes rasa. rendang siap dihidangkan.