Prata cheese bread pizza 🍕
Pizza ini saya buat dg adonan roti prata dan memakai saus marinara.
Jika tidak menemukan saus marinara di pasaran, ini ada cara membuat sendiri saus marinara , yang saya kutip dari mbak Endang JTT.
Bahan dan bumbu untuk saus:
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 buah bawang bombay, rajang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 300 gram tomat merah
- 3 sendok makan saus tomat
- 300 ml air kaldu daging/ayam
- 1/2 sendok teh daun basil kering
- 1/2 sendok teh daun oregano kering
- 1 sendok teh daun peterseli/parsley kering (optional)
- 2 sendok teh cabai bubuk
- 1/2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
- 2 sendok makan gula palem bubuk
- 2 sendok teh garam
.
Cara membuat :
Belah tomat dan keruk bijinya, saring biji untuk menyelamatkan jus tomat disana. Buang biji tomat dan sisihkan air jus tomat dari biji. Cincang kasar tomat, sisihkan.
Siapkan wajan, panaskan 2 sendok makan minyak.Tumis bawang bombay hingga harum dan berubah menjadi transparan. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga bawang harum dan matang.
Masukkan air kaldu, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan cincangan tomat . Aduk dan masak hingga layu.Tambahkan semua bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga saus mengental. Cicipi rasanya, angkat dan biarkan dingin.
Tuangkan saus ke chopper/food processor dan proses hingga semi smooth. Tuangkan kembali ke panci. Didihkan, siap dipakai
#pizza #pizzalingga #rotilingga
#flatbreadlingga
#Cookpadcommunity_jakarta
Prata cheese bread pizza 🍕
Pizza ini saya buat dg adonan roti prata dan memakai saus marinara.
Jika tidak menemukan saus marinara di pasaran, ini ada cara membuat sendiri saus marinara , yang saya kutip dari mbak Endang JTT.
Bahan dan bumbu untuk saus:
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 buah bawang bombay, rajang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 300 gram tomat merah
- 3 sendok makan saus tomat
- 300 ml air kaldu daging/ayam
- 1/2 sendok teh daun basil kering
- 1/2 sendok teh daun oregano kering
- 1 sendok teh daun peterseli/parsley kering (optional)
- 2 sendok teh cabai bubuk
- 1/2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
- 2 sendok makan gula palem bubuk
- 2 sendok teh garam
.
Cara membuat :
Belah tomat dan keruk bijinya, saring biji untuk menyelamatkan jus tomat disana. Buang biji tomat dan sisihkan air jus tomat dari biji. Cincang kasar tomat, sisihkan.
Siapkan wajan, panaskan 2 sendok makan minyak.Tumis bawang bombay hingga harum dan berubah menjadi transparan. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga bawang harum dan matang.
Masukkan air kaldu, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan cincangan tomat . Aduk dan masak hingga layu.Tambahkan semua bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga saus mengental. Cicipi rasanya, angkat dan biarkan dingin.
Tuangkan saus ke chopper/food processor dan proses hingga semi smooth. Tuangkan kembali ke panci. Didihkan, siap dipakai
#pizza #pizzalingga #rotilingga
#flatbreadlingga
#Cookpadcommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, susu bubuk, gula, garam dan air. Aduk rata. Jika menggunakan mikser, aduk dg kecepatan rendah
- 2
Lalu tambahkan telur dan minyak sayur, uleni sampai kalis. Jika menggunakan mikser, aduk dg kecepatan tinggi sampai kalis, diamkan adonan 10 menit.
- 3
Bulat2i adonan seberat @50 gram, lau diamkan lagi 10 menit
- 4
Ambil 1 bulatan adonan. Tipiskan lau istirahatkan lagi 15 menit.
- 5
Olesi dg saus marinara. Tata peperoni dan udang di atasnya. Bubuhi dg daun basil dan keju mozzarella parut
- 6
Setelah matang, angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar