Paliat ikan patin+udang ala ala 😂
Knp sampe bikin ini., wkt it sempat main ke Tabalong Kalteng, rencana kita mau makan nasi paliat khas nya Tabalong, tp ternyata gak lewat rumah makan itu, Jadinya gak kesampaian deh, jadilah kita mikir bikin sendiri aja dulu, hihi.. Bermodalkan mbah google kita coba" aja resepnya. Dan sepertinya kebanyakan kunyit jg, harusnya paliat itu gak terlalu kuning, tp tetep enak kok hihi
Paliat ikan patin+udang ala ala 😂
Knp sampe bikin ini., wkt it sempat main ke Tabalong Kalteng, rencana kita mau makan nasi paliat khas nya Tabalong, tp ternyata gak lewat rumah makan itu, Jadinya gak kesampaian deh, jadilah kita mikir bikin sendiri aja dulu, hihi.. Bermodalkan mbah google kita coba" aja resepnya. Dan sepertinya kebanyakan kunyit jg, harusnya paliat itu gak terlalu kuning, tp tetep enak kok hihi
Cara Membuat
- 1
Ikan patin dibersihkan potong sesuai selera, lalu dimarinasi dg garam, perasan jeruk purut, air asam jawa dan kunyit bubuk, udang bersihkan
- 2
6 siung bawang merah, kemiri, jahe merah, kunyit, dan lengkuas blender sampai halus lalu tumis sampai harum bersama sereh yg sudah dikeprak, begitu bumbu benar" matang, masukan ikan patin dan udang aduk sebentar
- 3
Masukan santan perasan kedua dan ketiga, masukan air asam jawa sedikit, irisan cabe merah ijo dan 2 siung bawang merah yg di iris tipis, terus diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah,
- 4
Masukan kembali garam, Gula merah, kaldu bubuk, atur rasa,. Ketika dirasa ikan dan udang sudah benar" matang, terakhir masukan santan perasan pertama,
- 5
Atur rasa sambil terus diaduk, krn masakan Paliat terkenal dengan santan kentalnya.. Begitu mendidih matikan api dan siap disajikan
Resep Serupa
-
Paliat udang patin Paliat udang patin
Paliat adlh slh 1 ciri khas makanan kabupaten Tabalong, kal-sel. Paliat di buat dr ikan segar patin atau ikan baung atau bisa jg d ganti udang dgn santan kental & jeruk purut atau d banjar biasa disebut limau kuit
-
Paliat Udang Paliat Udang
Ketika pergi keLuar Kota lihat Udang Seger dg harga miring dari pada dikotaku, langsung belilah buat dibikin salah satu masakan fav ku.#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Borneo#Resolusi2019#Dapur_Istri
-
-
Paliat Ikan Patin Khas Tanjung Tabalong (Kalsel) Paliat Ikan Patin Khas Tanjung Tabalong (Kalsel)
Anak saya suka sekali makan ikan patin, biar tidak bosan saya suka memasak ikan patin menjadi berbagai macam menu, digoreng, dibakar, dipepes manis, dipepes bumbu kuning, dimasak Kothokan Ikan Patin, dimasak Pindang Palembang, dimasak Gangan Asam Banjar,dll... "Paliat Ikan Patin" masakan khas daerah yang berasal dari Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan ini bisa jadi menu keluarga. Masakan ini menggunakan limau kuit, yaitu limau khas Kalimantan, ciri khasnya adalah aroma limau kuit di kuahnya#SayangAnak#cookpadcommunity_Kalsel
-
Paliat Udang (khas Tabalong) Paliat Udang (khas Tabalong)
Ini nih masakan khas daerah Tabalong khususnya daerah Paliat, Kelua. Makanan ini menggunakan santan kental tapi dimulut rasanya segarrrr maknyussss. Bikin mau nambah nasi terus dan terussss... Bahan utamanya juga gak mesti udang, bisa ikan patin, ikan baung atau sejenis ikan gabus. Tapi yg menjadi favoritenya adalah udang.Yuks...intip resepnya
-
Ikan Patin Masak Paliat (ikan patin bumbu kuning) Ikan Patin Masak Paliat (ikan patin bumbu kuning)
Terimakasih mba puteri @dapur ala mama jasmine...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14182547-ikan-patin-bumbu-kuning?invite_token=ZVMmscGYkuQkgU5GTqgfWrhh&shared_at=1608729782...#AksiDutaRecook#AksiDutaRecook#DutaRecookKalimantanSelatan#CookPadCommunity_kalSel#JelajahResep#IzaSquad#mingguke5
-
Paliat Ikan Nila Paliat Ikan Nila
Kangen masakan mama, bikin sendiri aja..Masakan khas Banjar ..Rasanya manis, asin, asam , pedas .. 😄#PejuangGoldenApron2#khasbanjar #cookpadcommunitybanjarbaru #cookpadCommunityBorneo
-
Pindang ikan patin ala ala Pindang ikan patin ala ala
Yang sudah recook jangan lupa cooksnap nya 🥰
-
Pindang Ikan Patin ala saya😄😄😄 Pindang Ikan Patin ala saya😄😄😄
saya suka sekali memasak dan itu adalah hobi saya😊yang suka makan Pindang Patin ini resep dari saya..selamat mencoba😄
-
Pindang ikan patin😋 Pindang ikan patin😋
Karna si ibu suka bgt sm ikan patin jd terinspirasi buat pindang ikan patin deh awal nya coba2 eeeh semua orang rumah pd suka terutama suami ibu anak2 juga..😁
-
Ikan Patin Kuah Ala Ala Ikan Patin Kuah Ala Ala
Lg belajar masak ini dan rasanya tidak mengecewakan tentunya😊
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar