Brownies Kukus Enak Lembut
Dalam memasak brownies kukus ini saya menggunakan api yang cenderung kecil (yang penting air di dalam kukusan tetap mendidih) supaya adonan tidak menggembung saat dikukus.
Saat mencampurkan tepung ke dalam adonan, sebaiknya sambil diayak, supaya tidak terjadi gumpalan pada adonan.
Beri lapisan serbet/kain di penutup dandang/kukusan.
Dan saya mengukusnya tidak berlama-lama, hanya sekitar 10 menit dalam setiap lapisan
Brownies Kukus Enak Lembut
Dalam memasak brownies kukus ini saya menggunakan api yang cenderung kecil (yang penting air di dalam kukusan tetap mendidih) supaya adonan tidak menggembung saat dikukus.
Saat mencampurkan tepung ke dalam adonan, sebaiknya sambil diayak, supaya tidak terjadi gumpalan pada adonan.
Beri lapisan serbet/kain di penutup dandang/kukusan.
Dan saya mengukusnya tidak berlama-lama, hanya sekitar 10 menit dalam setiap lapisan
Cara Membuat
- 1
Lelehkan bahan A (DCC, margarin dan minyak goreng) dengan cara ditim. Sisihkan
- 2
Campur bahan B (terigu, coklat bubuk, baking powder). Sisihkan
- 3
Mixer bahan C (telur, gula pasir, TBM, vanili) dengan kecepatan rendah ke paking tinggi sampai mengembang berjejak (sekitar 10 menitan)
- 4
Setelah bahan C dimix sampai mengembang, turunkan kecepatan mixer menjadi paling rendah, masukkan bahan B (me: diayak) sedikit demi sedikit sampai bahan B habis
- 5
Matikan mixer. Tuang bahan A sambil diaduk dengan spatula. Aduk hingga merata
- 6
Sisihkan lebih kurang 5 sdm adonan yang sudah jadi, beri SKM, aduk rata
- 7
Tuang setengah adonan (sebagai lapisan per1) ke dalam loyang (me: ukuran 21cmx11cm) yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Pastikan sebelum memasukkan adonan ke dalam kukusan, sebaikan panaskan hingga mendidih terlebih dahulu pengukusnya. Kukus +-10 menit
- 8
Masukkan adonan yang 5sdm + SKM tadi ke dalam loyang (sebagai lapisan ke-2, untuk membuat garis di tengah adonan seperti pada gambar). Usahakan saat menuang adonan, loyang tetap di dalam kukusan. Kukus +-5 menitan
- 9
Tuangkan adonan terakhir (usahakan tetap di dalam kukusan). Kemudian kukus selama +-10 menitan
- 10
Setelah brownies matang, angkat dari kukusan dan segera keluarkan dari loyang. Dinginkan
- 11
Setelah dingin atau hangat-hangat kuku, olesi permukaan brownies dengan buttercream, kemudian taburi dengan ceres dan keju parut secara bergantian. Brownies kukus siap dihidangkan. Selamat mencoba👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies Kukus Lembut Brownies Kukus Lembut
Assalammu'alaikum wr.wbGak terasa ya sdh setahun qtSebentar lagi mb @ella_elloet dan mb @cook_windaskitchen mau purna tugas, selepas itu kami berterimaksih selama ini sudah membatu kami di coboy dan menemani suka maupun duka ..Sebagai tanda cinta saya ku persembahkan yang manis2 untuk ningmin cyantik 🥰🥰Beberapa kali bikin brownis slalu berhasil dan puas, walau dengan bahan dan takaran yg sedikit beda tapi tetep enak dan di suka sama bocil q..Source.. elloetmamanakenzo#PokcoyTimlo_Ella#CoboyPokcoy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Brownies Kukus Lembut Brownies Kukus Lembut
Bismillah..Ketagihan bikin brownies..Kali ini rebake resepnya mba @irunkha_27 🥰Saya skip gula karna pengen nyobain yg gak pake gula.. hihi..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nuri
-
Brownies Kukus Lembut Brownies Kukus Lembut
Nemu resep brownies di Cookpad.com langsung pengin nyoba, punya mbak Aning Miza. Hasilnya enak, lembut dan nyoklat bangetttt... suami dan ibu mertua suka, kaya yang di Amanda Brownies katanya.
-
Brownies Kukus Lembut Brownies Kukus Lembut
Bisa untuk base cake ultah juga nih.Ukuran loyang: 22x10x5Aku potong tipis aj sekitar 1 cm untuk satu slice.
-
-
Brownies Kukus Lembut Brownies Kukus Lembut
Anak saya suka sekali brownies. Saya senang sekali ketika melihat anak saya lahap memakan brownies kukus buatan bundanya yang sangat lembut.
-
Brownies Kukus Lembut Brownies Kukus Lembut
Brownies kukus lembut ini menemani sore, longweekend #dirumahaja. Liburan produktif #masaksekeluarga bersama anak2, supaya ga jenuh dan mengurangi pemakaian gadget.#PejuangGoldenApron3
-
Brownies Kukus Lembut Brownies Kukus Lembut
Dl ga pernah berfikir klw bikin brownies itu bs semudah ini.Dulu taunya klw pengen makan brownies ya beli klw pas ke Bandung atau pas ada temen yg kesana suka nitip beli.Tp skrg udh bs bikin sendiri 😁, malah jd fav nya ponakan krucil ama adek.Bebikinan apa pun klw liat pasukan pd lahap makannya, rasanya tuh puaaaaaasssssssss banget 😉😁.
-
Brownies Kukus Super Lembut Brownies Kukus Super Lembut
Assalamu'alaikum...Alhamdulillah masih bisa ikutan Posbar Colam..Dan minggu ini tema Posbar Colam adalah meng-Cooksnap resep dari Tim Colam yang baru yaitu Mbak Ken dan Mbak Ika.Semoga dengan Tim Colam yang baru Colam semakin kompak,semakin seru dan semakin kreatif..Ayo rekkk....arek-arek Colam ramaikan terus Posbar² Colam tiap minggunya biar Colam terus maju,berkembang dan saling mengisnpirasi...Oya resep Brownis ini nemu di resepnya mbak ika @ikawardaa,asli muenulll...moistt...super luembut...😋😋Uwenak pokok.e...😋🤭Thanks mbak ika resepnya...😘😘Ayok jangan lupa ramekan Posbar Colam mbak @Ngunyah_ManiaSementara lupakan dulu dietnya...hehehe🤭🤭Oya sekalian resep ini buat ikutan Challenge Golden Apron 2023 atau GA4 Golden Apron The Apprentice (GATA) ❤️❤️#SambutTimloColam2023#CookpadCommunity_Malang#TiketTheAprontis
-
Brownies Kukus Lembut Brownies Kukus Lembut
Hai bun, ceritanya semua orang rumah pecinta coklat, dan karna stok coklat banyak dirumah, aku coba2 bikin brownies coklat nih. Dan ternyata hasilnya nyoklat dan lembut banget. Dijamin anti gagal ya Bun.
-
Brownies Kukus Lembut Brownies Kukus Lembut
Brownies kukus ini adalah resep dari kheyla kitchen yang sedikit saya modif agar sesuai dengan selera konsumen.biasanya saya pakai untuk base cake ulang tahun karena ini salah satu resep yang mudah cepat dan hasil lumayan banyak cocok untuk inspirasi bakulan bunda dirumah.berikut rincian harga🎚 bahan sbb;Telur 7500GulaPasir 3000Vanili bubuk 500garam halus 500SP 1000Terigu 2000Coklat bubuk 2000Maizena 1000Baking powder 500Dcc 3000Minyak 3000Pasta coklat 500Pewarna coklat 500Total pengeluaran dalam satu kali resep adalah 25.000Menghasilkan 2 loyang ukuran 18 cmKalau dijual perloyang 35000 x 2 cake=70.000Jadi untung 45000/resep#JemputRejeki#AnekaKukusan#BakoelanDariRoemah#SiapRamadanNote🎚harga tiap daerah berbeda beda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar