Jeroan bungkus bumbu kuning

Fya Inie
Fya Inie @cook_12015981
Manado

Berhubung tenggorakan agak sakit ( krena suka minum es n makan pedes) jadi pengen bikin menu kukusan aja yg NO minyak NO mecin. Yuk ke dapur mom😊

Jeroan bungkus bumbu kuning

4 orang berencana membuat resep ini

Berhubung tenggorakan agak sakit ( krena suka minum es n makan pedes) jadi pengen bikin menu kukusan aja yg NO minyak NO mecin. Yuk ke dapur mom😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 porsi
  1. 200 gjeroan (ati ampela) ayam
  2. 2 baloktempe ukuran sedang
  3. Bumbu halus:
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2tomat
  7. 2kemiri
  8. 2cabe merah
  9. 2 cmjahe
  10. 2 cmkunyit
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyagaram
  13. Bahan pembungkus:
  14. 4 lembardaun pisang
  15. Secukupnyatusuk gigi/ lidi

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus jeroan ayam terlebih dahulu. Setelah matang, Tiriskan jeroan, lalu potong kecil2 ya mom.

  2. 2

    Selanjutnya Potong tempe bentuk dadu ya,

  3. 3

    Haluskan bumbu mulai dr bawang putih,bawang merah, jahe,kunyit, tomat,cabe merah,kemiri, tambahkan gula n garam, koreksi rasa.

  4. 4

    Campurkan jeroan n tempe dengan bumbu halus. Hingga merata ya mom

  5. 5

    Kemudian siapkan panci kukusan yg berisi air lalu bungkus jeroan serta tempe dengan daun pisang, sematkan tusuk gigi/lidi sbg kunci bungkusannya.

  6. 6

    Kukus jeroan bungkus kira2 20 menit (sampai daun pisang layu).

  7. 7

    Setelah mateng, angkat panci, taruh dipiring saji, lalu siap di hidangkan....

  8. 8

    Gampangkan mom cara buatnya, silahkan mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fya Inie
Fya Inie @cook_12015981
pada
Manado
Im kuliners
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa