Sate Tempe Bumbu Kacang

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Inspirasi minggu ini adalah masakan dengan bumbu kacang. Menambah koleksi resep di dapur saya. Selamat mencoba 😊. #pr_dibumbukacangin

Sate Tempe Bumbu Kacang

46 orang berencana membuat resep ini

Inspirasi minggu ini adalah masakan dengan bumbu kacang. Menambah koleksi resep di dapur saya. Selamat mencoba 😊. #pr_dibumbukacangin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papanTempe, potong kotak
  2. SecukupnyaAir untuk merebus
  3. 2 mata Asamjawa
  4. Bumbu dihaluskan :
  5. 10 siungBawang merah
  6. 5 siungBawang putih
  7. 3 butirKemiri, sangrai
  8. 1 sdmKetumbar, sangrai
  9. SecukupnyaGula, garam, lada, penyedap rasa
  10. Bumbu oles :
  11. Secukupnyamentega
  12. Secukupnyasaus tiram
  13. Secukupnyakecap manis
  14. Secukupnyagaram dan lada
  15. Bumbu kacang :
  16. 1/4 kgkacang tanah
  17. SecukupnyaCabe merah
  18. 1 bulatangula merah
  19. 2 mata asamjawa
  20. 1 sdtterasi
  21. Secukupnyagula dan garam
  22. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang. Ulek hingga halus bersama bumbu kacang lainnya. Masak bumbu beri asam, terasi, sedikit air. Aduk rata, cicipi rasanya. Masak hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan tempe

  3. 3

    Potong kotak tempe

  4. 4

    Panaskan air hingga mendidih

  5. 5

    Haluskan semua bumbu halus

  6. 6

    Masukkan bumbu halus kedalam air mendidih. Beri asam. Cicipi rasanya

  7. 7

    Masukkan tempe

  8. 8

    Biarkan tempe hingga berubah warna dan bumbu menyerap. Angkat dan tiriskan

  9. 9

    Tusukkan pada lidi. Kurang lebih 4-5 potong

  10. 10

    Lelehkan mentega, masukkan bumbu oles lainnya.

  11. 11

    Bakar dengan teflon. Lalu beri olesan tiap sisinya. Bakar hingga matang

  12. 12

    Angkat

  13. 13

    Sajikan dengan bumbu kacangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa