Pempek Panggang Tanpa Ikan

justlini
justlini @cook_4813339
Palembang dan Pangkalpinang

pertama kali nyobain bikin pempek panggang.. hasilnya endesss..

pasti lebih endess lagi kalo pakai ikan.. next, mau coba pempek panggang yang pakai ikan..

Pempek Panggang Tanpa Ikan

pertama kali nyobain bikin pempek panggang.. hasilnya endesss..

pasti lebih endess lagi kalo pakai ikan.. next, mau coba pempek panggang yang pakai ikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55 buah
  1. 500 gramtepung terigu, saya pakai segitiga biru
  2. 500 gramsagu, saya pakai sagu tani
  3. 2 butirtelur
  4. secukupnyaair panas
  5. secukupnyagaram
  6. bahan pelengkap :
  7. 200 gramebi, siram air hangat, sangrai lalu blender sampai halus seperti kapas
  8. 20 buahcabai rawit, blender dengan sedikit air
  9. secukupnyakecap manis
  10. 1 mangkukcuka pempek, beri cincangan mentimun

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk besar, beri garam, siram air panas, bagi menjadi 2 tempat agar mudah mencampurkan bahan lainnya

  2. 2

    Di salah satu tempat yang telah dipisahkan, setelah terigu terasa dingin, masukkan satu butir telur, aduk rata

  3. 3

    Setelah telur tercampur rata, masukkan sagu sedikit demi sedikit, hanya sampai pempek dapat dicetak dan tidak lengket di tangan

  4. 4

    Beri sagu di tangan agar tidak lengket, bulat-bulatkan adonan, ulangi cara diatas dengan sisa adonan yg td dipisahkan.

  5. 5

    Panggang sampai kering di grill pan hingga agak gosong dan meninggalkan garis-garis di pempeknya

  6. 6

    Setelah pempek selesai dipanggang, belah dua ditengahnya, beri ebi, cabai rawit dan kecap manis. sajikan dengan cuka pempek yang telah di beri cincangan mentimun. Selamat mencoba.. 😸

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
justlini
justlini @cook_4813339
pada
Palembang dan Pangkalpinang
sejak jadi anak rantau, sering coba coba resep. semoga bermanfaat 😸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa