Ekado & Chicken Eggroll
Ekado & Chicken Eggroll
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
● Masukkan ayam dan udang ke dalam food processor (kalau ga ada boleh dicincang)
- 2
● Campurkan semua bahan isi, aduk sampai rata, sisihkan
- 3
● Rendam Kembang tahu kering dalam air dingin, biarkan hingga lentur dan bisa dibentuk, lalu potong sesuai kebutuhan
- 4
● Taruh sedikit adonan di atas kulit kembang tahu, lalu satukan semua ujung kulit, ikat dengan daun pandan. Lakukan sampai adonan habis
- 5
● Campurkan semua bahan kulit (Chicken Eggroll), aduk sampai rata lalu saring. Penyaringan dilakukan supaya adonan tidak bergerindil)
- 6
● Panaskan teflon (saya pakai teflon ukuran 20), masukkan 1 sendok adonan kulit (sendok sayur ukuran sedang), masak sampai kulit matang. Angkat dan sisihkan
- 7
● Setelah kulit agak dingin, ambil 1sdm adonan isi dan ratakan hingga permukaan kulit tertutupi, lalu lipat dan gulung (seperti menggulung risol), lakukan sampai adonan habis
- 8
● Panaskan kukusan. Setelah panas, masukkan Chicken Eggroll dan Ekado, kukus selama 20menit. Setelah matang, angkat dan sisihkan
- 9
● Potong Chicken Eggroll sesuai selera (potongnya jika sudah dingin. Jangan memotongnya saat keadaan panas)
- 10
● Goreng Chicken Eggroll dan Ekado hingga kecoklatan, tiriskan
- 11
Sajikan selagi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar