Kakap Suwir Asam Pedas

Olvio Margareta
Olvio Margareta @cook_9631646
Surabaya

Pengennya pakai tongkol, tapi tongkolnya ga ada, padahal ngidam bangettt makan ikan kecut2 pedes gini + nasi angettt, hhhhh nulis aja jadi ngiler nih terbayang2 rasanya.. 🤤

Kakap Suwir Asam Pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Pengennya pakai tongkol, tapi tongkolnya ga ada, padahal ngidam bangettt makan ikan kecut2 pedes gini + nasi angettt, hhhhh nulis aja jadi ngiler nih terbayang2 rasanya.. 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan kakap putih
  2. 3 lembarDaun salam
  3. 4 lembarDaun jeruk
  4. 6 buahCabe merah (buat irisan)
  5. Jeruk nipis
  6. Kecap Manis
  7. secukupnyaGula, garam, penyedap rasa
  8. Bumbu Halus *
  9. 5 siungBawang putih
  10. 7 siungBawang merah
  11. 15 buahCabe rawit
  12. 4 buahCabe merah
  13. 2 buahTomat

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan kakap dibersihkan, cuci bersih, lumuri garam & perasan air jeruk nipis, tunggu 15 menit. Gunanya untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

  2. 2

    Goreng ikan tidak terlalu matang, kemudian disuwir2/potong kecil pakai garpu.

  3. 3

    Ulek bumbu halus. Daun salam & daun jeruk buang tulang daunnya. Cabe merah diiris2. Taruh di tempat terpisah.

  4. 4

    Tumis bumbu halus. Masukkan ikan kakap suwir, beri air sedikit, aduk2.

  5. 5

    Masukkan daun salam, daun jeruk, cabe yang sudah diiris, tunggu 5menit.

  6. 6

    Beri gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, perasan air jeruk nipis. Aduk2 dan diamkan sampai air menyusut.

  7. 7

    Tes rasa. Angkat dan sajikan. Sangat laziizzz dimakan bersama nasi angetttt 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olvio Margareta
Olvio Margareta @cook_9631646
pada
Surabaya
persiapan menjadi ibu rumah tangga yg baik & benar hehehehehe.. 😋 IG : @vioretha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa