Bersihkan ikan patin. Potong jdi 3 bagian. Lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 15menit

Goreng ikan setengah matang. Sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang merah yg sudah diiris. Tambahkan jahe dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya. Tunggu smpe mendidih.

Setelah mendidih. Masukkan ikan patin yg sudah digoreng. Tambahkan gula, garam, minyak ikan dan kecap asin secukupnya

Tambahkan tomat hijau, dan cabe rawit utuh. Dan daun kemangi.

Koreksi rasa. Setelah cukup. Sajikan selagi hangat. 😊