Iris wortel memanjang, iris daun bawang, sisihkan.

Haluskan bawang putih dan tahu, lalu campurkan dengan irisan wortel dan daun bawang.

Masukkan telur, merica bubuk, penyedap rasa ayam/sapi dan garam. Aduk-aduk sampai rata.

Bulatkan adonan dan agak pipihkan dengan menggunakan bantuan plastik.

Goreng dalam minyak panas. Jangan sering di bolak-balik ya, cukup 1 atau 2 kali balik saja supaya tahu tidak hancur.

Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tahu bakwan siap di hidangkan.