Tempe mendoan simple

Ibuk Kanzia
Ibuk Kanzia @agistina_
Jakarta

Kangen tempe mendoan yang biasa dibeli di kedai nasi kucing . Nyobain bikin tapi belum se-enak dan empuk klo beli disana.

Tempe mendoan simple

10 orang berencana membuat resep ini

Kangen tempe mendoan yang biasa dibeli di kedai nasi kucing . Nyobain bikin tapi belum se-enak dan empuk klo beli disana.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe / secukupnya potong2 sesuai selera
  2. 1 cangkirTepung tapioka / optional
  3. 1 cangkirtepung beras /optional
  4. 1/2 cangkirtepung terigu segitiga biru
  5. Daun bawang iris2 tipis
  6. Bumbu halus
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 ruaskencur
  10. Secukupnyalada, ketumbar dan garam/Royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potongan tempe direndam dahulu di air hangat yang sudah di taburi Royco ayam.

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan bumbu halus, irisan daun bawang dan air, lalu aduk hingga merata.

  3. 3

    Tes rasa jika dirasa kurang tambahkan garam/Royco secukupnya

  4. 4

    Panaskan minyak goreng hingga benar2 panas

  5. 5

    Masukan adonan mendoan dalam minyak panas, tiriskan jika sudah mulai matang (jangan sampai terlalu coklat/kering)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuk Kanzia
Ibuk Kanzia @agistina_
pada
Jakarta
ibukpreneur yang (masih) suka belajar masak resep rumahan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa