Serundeng/srundeng Kelapa Manis

Name: Serundeng/srundeng Kelapa Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Halus:; 7 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 7 cm kunyit (1/2 sdt kunyit bubuk); 1 sdt ketumbar; 2 bh cabe merah; 9 bh cabe rawit(bs sesuai selera); Bahan Lainnya:; 100 gr kacang tanah (opsional); 150 gr gula merah (bisa sesuai selera); 2 btr kelapa parut (jgn yg terlalu muda); 3 cm lengkuas; 2 btg sereh (digeprek); 5 lbr daun jeruk (buang tengahnya); 2 lbr daun salam; Secukupnya air

Icha Liza @ichaLiza22

Banda Aceh, Indonesia

Pengen ini udh lama, nyari yg udh jadi ky langka dsni. Haha. Pas bikin, luar bisa ngaduk ngadukny lamaaa bgt. Brotottt rasanya lengan 💪🏼. Tp
Krn keinginan makan serundeng bin tekun jadi juga. Alhamdulillah ga mengecewakan 👍🏼 here the recipe:

Lebih banyak

Serundeng/srundeng Kelapa Manis

Icha Liza @ichaLiza22

Banda Aceh, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Halus:
7 siungbawang merah
7 siungbawang putih
7 cmkunyit (1/2 sdt kunyit bubuk)
1 sdtketumbar
2 bhcabe merah
9 bhcabe rawit(bs sesuai selera)
Bahan Lainnya:
100 grkacang tanah (opsional)
150 grgula merah (bisa sesuai selera)
2 btrkelapa parut (jgn yg terlalu muda)
3 cmlengkuas
2 btgsereh (digeprek)
5 lbrdaun jeruk (buang tengahnya)
2 lbrdaun salam
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang tanah, sisihkan. Haluskan bumbu halus. Masak sampai agak meletup, masukkan gula merah dan lengkuas. Aduk aduk sampai mencair. Masukkan batang sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk aduk sampai seperti karamel.
2

Masukkan kelapa. Aduk aduk sampai merata. Kecilkan api. Aduk kelapa sampai kering. Jgn sampai kering. *aku krn kecilkan api, jd bs sampe 1 jam gtu br kering kelapanya. Krn tkt kalo api besar cepet gosong bagian bawahnya*
3

Sesudah kering, matikan api, masukkan kacang tanah goreng. Masukkan dalam wadah yg tertutup rapat ☺️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Icha Liza @ichaLiza22

pada 17 Maret 2018 02.22

Banda Aceh, Indonesia

- anak 'baru' dalam dunia masak memasak. *jadi semua resep yg aku share kebanyakan hasil modifikasi aku sendiri, menurut cocoknya selera aku ya*- Ga punya skill fotografi ataupun platting. *jadi harap maklum kalo foto yg aku share biasa gada seninya hahaha,krn mmg begitulah adanya, langsung dr dapur aku & tanpa edit.- Tidak selalu upload masakan. Kalau ada resep baru, baru jg aku share.- Terkadang buka cookpad hny kalau ada resep yg ingin d share, kalau ada yg ingin d tnyakan boleh lgsg k id line: ichalizaThankyou 🥰

Lebih banyak

Komentar (2)

Endilpoenya @endil_poenya

28 Juli 2020 06.57

maaf mw nanya ini kelapanya 4 butir ya.. atau nulisnya double????

Kata kunci

Kunyit Gula Merah Sereh Kacang Tanah Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Kelapa Parut Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya