Ketan kuning serundeng

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20pc
  1. Bahan:
  2. 1 literberas ketan
  3. 250 mlsantan
  4. 2 ruaskunyit,haluskan(boleh skip)
  5. 1 batangsereh
  6. 2 lembardaun salam
  7. secukupnyaGaram
  8. Bahan serundeng:
  9. 1 butirkelapa, kerok kulit luarnya(jgn terlalu muda/tua)
  10. 1 onscabe merah besar
  11. 1 onsbawang merah iris
  12. 250 grgula pasir(bila kurang manis boleh d tambah)
  13. Garam secukup'y

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah membuat serundeng kelapa:

  2. 2

    Sangrai kelapa bersama irisan bawang & cabe merah

  3. 3

    Setelah agak kecoklatan tambah kan gula pasir dan garam,kemudian test rasa.

  4. 4

    Setelah d rasa sudah cukup rasa'y, lalu blender hingga mnjadi bubuk yg halus,sisihkan

  5. 5

    Kukus beras ketan yg sudah d rendam selama 15 menit

  6. 6

    Setelah 15 menit lalu angkat, tuang rebusan santan yg telah d masak bersama sereh,kunyit,&daun salam k dalam ketan. Tunggu sampai santan tersarap habis

  7. 7

    Lalu,kukus lagi beras ketan selama 20 menit,angkat.

  8. 8

    Setelah matang, cetak ketan sesuai selera(sya pake cetakan mawar),setelah itu lumuri ketan dg serundeng kelapa.

  9. 9

    Ketan serundeng kelapa siap d sajiakan..... Cocok buat acara arisan,pengajian,atw sebagai hantaran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arini Sri
Arini Sri @cook_9863023
pada
Karawang

Komentar

Resep Serupa