BismillahBalada setelah lebaran :- Mau masak?! Bahan dan bumbu serba ga lengkap.Tukang sayurnya masih pulang kampung.- Menu lebaran udh bosen.- Cari menu praktis yg tanpa banyak cucian dan tanpa ngulek (efek asisten belum datang).Pengen yg seger2.Jadilah masak dengan bumbu2 pengganti dan apa adanya.Tidak ada daun pisang (ga pake daun pisang).Tdk ada tomat hijau (tomat merahnya ditambahin).Tdk ada belimbing wuluh (asem jawa).Tidak ada cabe merah (pake cabe rawit).Kalau santan memang niat ga dipake krn lebaran udh makan yg banyak bersantan ..Walau menggunakan bahan2 pengganti. Enaak dan segar.09/06/19

mumpung ada sisa belimbing wuluh dikulkas

Masih ada sisa ayam, bosan di goreng, ditepung, ditumis, di santan, kita garang asam aja :)

Rasa yang enak dan creamy

Bismillah..#kapsulajaib

Biasa mengolah garang asam ayam bening. Sesakali mau coba menggunakan santan. Wah, sama enaknya. Gurih berpadu dengan sensasi harum dari daun jeruk, salam, sereh, dan jahe plus masamya belimbing sayur. Lalu tiba-tiba ada rasa pedasnya. Masyaa Allaah...Kalau kebetulan tidak ada daun pisang di babang sayur yang lewat, biasanya saya menggunakan wadah tahan panas. Lebih praktis memang tapi cita rasa lebih sedap dengan menggunakan daun pisang. Coba deh bikin. Sajian ini salah satu kegemaran kami dirumah. Kekentalan santan disesuaikan selera, ya, juga tingkat pedasnya. Bila anak-anak mau menikmati, rawitnya bisa dibiarkan utuh.Sekalian setor Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) buat Mbak Rence. Terimakasih Mbak, resepnya.*21-1-21Source : Rencehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12712106-garang-asem-ayam?invite_token=oWFbL7AAjz995b7Gr3WvYkx6&shared_at=1611163437#Cookies_Rence#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity

Assalamualaikum...🙏Tetiba aja inget masakan ini waktu dulu pernah ke solo, tp kenapa br sekarang br kepikiran bikin ya 😁😁 pdhal bikinnya gampang banget , semua serba iris. Sayang kemaren gak dapet belimbing wuluh nya, tp bs kok di ganti sm tomat. Alhamdulilah walaupun cm tomat tetep rasanya enaak...👌👌

Ini versi garang asam ayam tanpa dibungkus dengan daun pisang. Versi ini aku buat tanpa belimbing wuluh (Krn dipasar gak ada yng jual) jadi untuk cita rasa asamnya aku pakai tomat hijau tomat merah & air asam Jawa. Rasanya syegeeerrrr tetep maakknyuuss!!🤤

Lagi kepengen bikin olahan ayam yang bercita rasa pedes seger gak pake minyak kepikiran bikin garang asem, buka buka resepnya mba @YuThy73 eh... Ternyata ada jadi cuss deh bikin sekalian buat bakulan, bikin nya mah gampang yang susah bungkusnya 😁Resep ini sy dedikasikan buat mba @YuThy73 yang sudah meluangkan waktu dan tenaganya utk menjembatani semua aspirasi dan kegiatan di Combo di sela sela waktunya jadi jongos nippon 😁😁 (kata beliau loh ya), terima kasih ya semoga apa yang sudah dikorbankan dibalas Allah dengan pahala yg berlipat ganda, aamiin.#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#PekanCooksnap_TimLo

pertama kali sy mencoba masakan ini saat mudik ke kampung halaman suami, waaahh pertama kali sy coba rasanya langsung jatuh hati sampai nambah pula, gak cukup makan cuma sekali ( entah doyan atau rakus ya ) hahaha di dalam hati saya " saya harus bisa buat ini nanti di rumah, harus harus dan harus di tambah lagi si pak suami juga nanya " sayangku kira2 kamu bisa gak buat ini? buatin aku dong kapan2 " dan saya pun menjawab dengan lantang " BISA DONGGGG " waktu itu sy modal PD aja jawab seperti itu hehehe padahal waktu itu sebenarnya sy gatau sama sekali bumbu2 apa saja untuk memasak ini, krn jujur aja baru pertama kali waktu itu sy nyicipin disana . daaaaannn hari ini percobaan pertama saya alhamdulillah enak juga ternyata buatan sy ( maafkan kePDan sy yg sangat tinggi *peace* ) dan jg tdk kalah rasanya dengan buatan orang dirumah mertua saya hehe sy hanya kesulitan untuk membungkus dgn daunnya, kurang ahli sepertinya. tapi sayang sekali si pak suami sedang tdk ada dirumah hoho maapkeuunn pak suamiii nanti aku buatkan lagi yaaaaa, yg ini untuk jatahku n si mba aja ya...... hehe