Semur daging tahu

Name: Semur daging tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging rawonan; 3 tahu putih (potong2, lalu goreng); Bumbu halus 🌶🌶; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 bh kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; Secuil pala; 1/2 sdt garam; Sedikit gula; 1/2 sdt penyedap rasa (masako); Bahan tambahan 🌱🌱; Bawang goreng; 5 bh cabe rawit

Anis Masrifah @cook_11983978

Lagi males masak yg ribet ribet, kebetulan ada tahu, daging rawonan di kulkas ya udah masak semur aja

Lebih banyak

Semur daging tahu

Anis Masrifah @cook_11983978

Lagi males masak yg ribet ribet, kebetulan ada tahu, daging rawonan di kulkas ya udah masak semur aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgdaging rawonan
3tahu putih (potong2, lalu goreng)
Bumbu halus 🌶🌶
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 bhkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
Secuilpala
1/2 sdtgaram
Sedikitgula
1/2 sdtpenyedap rasa (masako)
Bahan tambahan 🌱🌱
Bawang goreng
5 bhcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, lalu potong2
2

Uleg semua bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu dgn sedikit minyak dgn api kecil. Aduk rata sampe harum lalu masukan potongan daging. Aduk kembali sampai rata
3

Tambahkan air rada banyak, untuk tekstur daging yg empuk. Klo daging belum empuk tambahkan air lg hingga daging empuk (saya masak -+ 1jam dgn api sedang)
4

Kemudian masukan tahu goreng dan cabe utuh masak hingga daging empuk, jangan lupa koreksi rasa
5

Jika di rasa sudah ok, sisakan kuah jgn terlalu menyusut (saya suka kuah yg banyak, seger di makan pake nasi hangat)
6

Jika sdh matang, siap di sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan tomat lebih seger.
7

Nb : klo daging masih blm empuk tambahkan air lg dan lagi hingga tekstur empuk. Selamat mencoba