Ayam Saus Tiram

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Masakan hari ini edisi ngasal soalnya edisi menyesuaikan isi kulkas ma bumbu dapur yang tinggal dikit, tapi rasanya manteb loh kata pak suami ma anak2 😋😋. Baru pertama masak ayam model begini langsung disave aja resepnya dicookpad biar bu ibu bisa ikut nyoba masak dirumah he he (ngarep 😁😁) Ini resep ala saya ya, semoga bermanfaat.

Ayam Saus Tiram

4 orang berencana membuat resep ini

Masakan hari ini edisi ngasal soalnya edisi menyesuaikan isi kulkas ma bumbu dapur yang tinggal dikit, tapi rasanya manteb loh kata pak suami ma anak2 😋😋. Baru pertama masak ayam model begini langsung disave aja resepnya dicookpad biar bu ibu bisa ikut nyoba masak dirumah he he (ngarep 😁😁) Ini resep ala saya ya, semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam, potong sesuai selera
  2. 1/2 siungBawang Bombay uk.sedang, potong memanjang
  3. 1 batangDaun Bawang, potong serong
  4. Bumbu halus :
  5. 4 buahBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 1 butirKemiri
  8. 1 ruas jariJahe
  9. 1 sdtLada Butiran
  10. 1 lembarDaun Salam
  11. 1 lembarDaun Jeruk, buang tulang daunnya
  12. 2 batangSereh uk.kecil, geprek
  13. 1 ruas jariLengkuas, geprek
  14. 1 sdmSaos Tiram
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1 sdmGula Pasir
  17. 1 SdmSaos Sambal
  18. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  19. 300 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, sisihkan. Untuk ayam saya rebus sebentar diair mendidih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bawang bombay, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, aduk rata sampai bumbu matang dan bawang bombay layu.

  3. 3

    Tuang air aduk rata, biarkan mendidih. Bumbui saus tiram, garam, gula pasir, saus sambal dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa.

  4. 4

    Jika sudah pas masukan ayam yang sudah direbus tadi, aduk rata. Biarkan sampai mendidih dan air sedikit surut.

  5. 5

    Lalu masukan potongan daun bawang, aduk rata. Biarkan sampai daun bawang layu.

  6. 6

    Matikan api, angkat. Pindah kemangkuk, siap disajikan.

  7. 7

    Siap disantap, 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa