Tauco Bunga Kates

Tauco Bunga Kates

Moet Joe @moet_joe

Medan / Aek Kanopan

Tauco Bunga Kates

Moet Joe @moet_joe

Medan / Aek Kanopan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1.5jam

1/2 kgbunga kates (bunga pepaya)
1 ikatdaun ubi
1 ikatdaun pepaya
1.5 sdmtauco
1 ruaslengkuas (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
4 lbrdaun salam
2-3 onsteri medan (cuci)
1 bhtomat merah
sedikitGula
4 sdmminyak sayur (untuk menumis)
sedikitAir
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6-7 bhcabe merah
5 bhcabe rawit (kalau mao pedas silahkan tambah)

Tersimpan

Cara Membuat

1.5jam

1

Cuci bersih bunga kates, daun ubi & daun kates.. Rebus daun & bunga kates sampai lunak.. peras airnya. Sisihkan.
2

Gunakan air rebusan daun kates td untuk merebus daun ubi. Rebus sampai lunak, peras air & taruh di wadah bunga kates td.
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan tauco, daun salam, lengkuas, jahe, tomat & teri medan. Tambahkan sedikit air.
4

Aduk bentar kemudian tambahkan gula sedikit. Koreksi rasa.
5

Masukkan rebusan daun & bunga kates serta daun ubi. Tambahkan sedikit air (jgn terlalu banyak krn bukan jenis masakan berkuah).
6

Aduk rata & masak sebentar. Kemudian siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Moet Joe @moet_joe

pada 28 April 2018 10.42

Medan / Aek Kanopan

IRT yg masak krn takut kelaparan 🤣🤣🤣

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Teri Medan Daun Pepaya Cabe Rawit Daun Ubi Pepaya Muda Cabe Merah Tauco Lengkuas Sayuran Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe Bunga Pepaya