Terong raos
Masakan ini terinspirasi dari salah satu RM sunda "Pandan Wangi" di Bandung. Pertama coba langsung suka, baru coba terong di masak kaya gini. Kl kesana selalu pesen menu ini yang jadi favoritenya suami. Rasa manis gurih campur kriuk kriuk yang nampol bgt pake nasi plus sambel😊. Di resep aslinya pake asin cumi kali ini saya ganti pakai asin teri
Terong raos
Masakan ini terinspirasi dari salah satu RM sunda "Pandan Wangi" di Bandung. Pertama coba langsung suka, baru coba terong di masak kaya gini. Kl kesana selalu pesen menu ini yang jadi favoritenya suami. Rasa manis gurih campur kriuk kriuk yang nampol bgt pake nasi plus sambel😊. Di resep aslinya pake asin cumi kali ini saya ganti pakai asin teri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih terong lalu potong bulat" atau melintang (sesuai selera).
- 2
Siapkan 2 wadah. Wadah A tepung mayzena 2 sendok makan. Wadah B tepung serbaguna+1 sdm tepung mayzena+merica+bawang daun iris lalu larutkan dengan air (jgn terlalu encer ya moms)
- 3
Gulingkan terong ke wadah A sampai terlapisi lalu masukan terong ke wadah B. Kemudian goreng hingga kecokelatan. Angkat lalu tiriskan
- 4
Cuci bersih teri, panaskan minyak lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan
- 5
Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bawang putih dan merah hingga wangi, masukkan cabe keriting dan cabe rawit tambahkan saus tiram, kecap, gula putih, garam dan totole test rasa. Lalu masukkan teri yang sdh di goreng
- 6
Masukkan terong yg sudah digoreng aduk cepat. Sajikan dengan taburan irisan bawang daun
- 7
NB: pada saat mencampurkan saus tiram dan kecap menggunakan api kecil ya moms biar ga gosong.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar