Pepes telor ikan

Name: Pepes telor ikan
Yield: 10 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram telur ikan; Bumbu :; 2 biji cabe merah; 5 biji cabe rawit (selera); 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 butir kemiri goreng; secukupnya Garam; Gula merah sedikit (untuk sari aja); 1 bungkus kara kecil; secukupnya Sere; secukupnya Langkuas; secukupnya Daun salam; secukupnya Daun kemangi; secukupnya Daun bawang; secukupnya Daun pisang; Tusuk gigi secukupnya

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Pernah masak telur ikan belum faham caranya langsung digoreng meletuslah 😢

Lebih banyak

Pepes telor ikan

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Pernah masak telur ikan belum faham caranya langsung digoreng meletuslah 😢

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

10 bungkus

500 gramtelur ikan
Bumbu :
2 bijicabe merah
5 bijicabe rawit (selera)
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 butirkemiri goreng
secukupnyaGaram
Gula merah sedikit (untuk sari aja)
1 bungkuskara kecil
secukupnyaSere
secukupnyaLangkuas
secukupnyaDaun salam
secukupnyaDaun kemangi
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaDaun pisang
Tusukgigi secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Cuci telur ikan potong potong sesuai lapisan sisihkan
2

Haluskan bumbu cabe, garam, bawang putih, bawang merah, kemiri, gula merah
3

Iris daun bawang siangi daun kemangi
4
5

Iris langkuas dan sere
6

Campurkan bumbu halus beri santan kara dan daun bawang aduk koreksi rasa jangan terlalu asin
7

Siapkan daun pisang bungkus setiap bungkus beri daun kemangi sere irisan langkuas dan daun salam semat dengan tusuk gigi (tum istilahnya) sampai habis kukus kurang lebih 40 menit
8

Pepes telur ikan siap disajikan dengan nasi hangat sambal lalap sangat cocok