#BikinRamadanBerkesan #Day9 perkenalkan ini salah satu masakan daerah kelahiran mama saya alias kampung halaman saya dong...(krn saya lahirnya di pkn baru *ga ada yg nanya 😆). Mama paling suka masak ini pakai daun ruku ruku, naahh waktu liburan ke rumah tante di Surabaya kemarin lihat kok ada daun ruku ruku. Langsung deh request sebagian dibawa pulang. Alhamdulillah sampai detik ini masih segar segar dirumah sampe mau metik aja disayang sayang 😅. Susah soalnya nemu disini, di rumah makan padang disini pun (dijawa) jarang banget (bahkan blm pnh liat) yg pakai daun ini untuk asam padeh. Daun ruku ruku ini semacam daun kemangi nya padang ya. Ga pakai ini juga tetep enak kok 😊. Saya cuma pengen ada harum harum khas nya kampung halaman saja, biar afdhol asli padang nya 😊.

Week 30Bikin menu makanan khas Padang,kali ini cooksnap resepnya Favor Kitchen @cook_2009627. Nah dulu pernah bikin yang versi cemplung semua bumbu dan bahan lainnya.Silahkan klik disini untuk melihat resepnya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/180251Nah kali ini bikin versi bumbunya ditumis dulu, sebenernya sama2 enak sih cuma cara masaknya aja beda.Hasil masakannya enak rasa asem pedas,mantul pokoe. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/180251#PejuangGoldenBatikApron#Semanggi_DariNusantara#CookpadCommunity_Jakarta

#GoDa_ikanKeLautAje#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#berburucemelekemas#resolusi2019#week_31~07.08.2019~.Asam padeh adalah salah satu hidangan dg cita rasa seger. Saya pke ikan tongkol karena ikan ini daging nya tebal dan cukup keras, jd walau di masak cukup lama, dia ga mudah hancur.

Sebelumnya lihat di medsos orang buat asam padeh, pas udah jadi makanya pake nasi hangat yummy jadi pengen buatJadi langsung buat aja resep dari Favor Kitchen @cook_2009627#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#MingguKe5

Asam Padeh Tongkol adalah salah satu Masakan Khas Minangkabau & Melayu yang menjadi salah satu kategori 30 ikon Kuliner Tradisional Masakan Indonesia.Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat Melayu, Aceh dan Riau.

Salah satu masakan khas Sumatera Barat yang jadi favorito esmeralda pas ke RM Padang, sebetulnya dia harus merah nyala tapi karena kelupaan stok cabe merah kriting/besar kosong jadi cuma pakai cabe rawit 😂ada beberapa orang bilang resep aslinya gak pake kunyit mbaaaak, resep aslinya gak pakek kemiri mbaaak, tapi ada juga yang bilang pakaidan yang kumakan asam padeh di malang syeperti ini kurang lebih cuma kemerahan gitu, karena stok cabe merah besar/kriting lagi kosong jadi aku skip, jadi mohon maaf untuk temen temen SumBar kalau tidak berkenan ya hehe 😗#CookpadCommunity_Malang

Asam Padeh Tongkol. Lama banget ga bikin ini. Saya modifikasi dengan penambahan kacang panjang. Duh, enak!.Modif recook Sira UmmuTsa.#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #GA3

BismillahYouTube Uda UwalSimple & enak bgt, walaupun saya pakai banyak cabe merah keriting tp terasa gak pedas krn tomatnya juga banyak, menu simple, sehat dan segar 😍.#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Sodara lagi pengeenn bgt asam padeh, maksa mnt masakin dr minggu kemaren. Akhrnya dy belanja semua bahan, saya tinggal eksekusi deh...

Kebetulan dari rumah Nyokap bawa oleh2 belimbing wuluh, daun kunyit dan daun ruku-ruku. Pas banget buat bikin beberapa menu yang pakai bahan ini, salah satunya asam padeh tongkol. Masakan ini khas Minang yang jadi kesukaan Bokap yang asli Padang Panjang. Dulu, saban seminggu sekali pasti Nyokap bikin asam padeh baik ikan atau daging buat Bokap, makanya kalau ke rumah makan Padang gak pernah makan ini saking seringnya masak di rumah.

Menu siang ini asam padeh tongkol,untuk asam kandis saya pakai 1 saja karena lumayan besar,jika tidak ada bisa diganti belimbing wuluh.#kamismanis

Sebenernya sama ajaa seperti asam padeh daging (ada di resep saya sblmny) hanya saja tidak kental niihh bunda