Bahan-bahan

15 menit
  1. 1 buahtahu putih potong 8
  2. 1 buahkentang iris memanjang lebar
  3. 1 buahterong ungu potong besar
  4. 1 batangbawang daun iris tipis
  5. 1 buahbombay ukuran sedang, potong melintang
  6. 3 siungbawang putih, rajang kasar
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 100 mlkecap manis
  10. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  11. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Goreng terong, tahu, kentang setengah matang, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.

  3. 3

    Masukkan tahu, kentang, terong, aduk-aduk.

  4. 4

    Masukkan kecap manis, aduk merata, tunggu sebentar supaya meresap.

  5. 5

    Masukkan bawang daun. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eri Sahaba
Eri Sahaba @cook_6809828
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
Vegan Newbie. Cooking addict. Healthy Cook.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa