Seblak Kerupuk Mudah Simple

dhira westiartika
dhira westiartika @dhirawestiartika
Bandung

Resep seblak dari jaman SMA sering bikin bareng temen-temen sekolah karena mending bikin dari pada beli. Lebih bersih, lebih banyak, ga perlu ngantri 😁

Seblak Kerupuk Mudah Simple

Resep seblak dari jaman SMA sering bikin bareng temen-temen sekolah karena mending bikin dari pada beli. Lebih bersih, lebih banyak, ga perlu ngantri 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 125 grkerupuk sumber sari (rendam di air matang hangat 30 menit)
  2. 5 buahbakso sapi potong kecil-kecil (boleh juga pakai sosis)
  3. 1 buahfillet ayam potong dadu
  4. 2 buahtelur ayam
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 buahdaun bawang iris-iris
  7. 1/2 ruas jarikencur
  8. 5-10 buahcabe rawit/cengek (sesuai selera pedas)
  9. Secukupnyaair matang
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyabumbu penyedap (royco)
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 1 sdmkecap manis (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan (ulek) bawang putih, kencur, cabe rawit/cengek, garam secukupnya

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum kemudian masukkan irisan daun bawang, sisihkan ke pinggir wajan

  3. 3

    Masukkan telur kemudian diorak-arik, lalu masukkan bakso/sosis dan fillet ayam. Aduk-aduk hingga agak matang

  4. 4

    Masukkan kerupuk yang sudah direndam (tidak bersama air rendaman kerupuknya saja) aduk-aduk hingga merata sambil tambahkan air matang sedikit saja, garam secukupnya, penyedap rasa (royco) secukupnya, dan kecap manis secukupnya (optional). Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dhira westiartika
dhira westiartika @dhirawestiartika
pada
Bandung
a wife, a mother, and a doctor. Suka masak dan makan 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa