Tempe Goreng Sederhana + tips
Resep yang sepele banget, tapi banyak cerita manten baru yang suka gosong masak tempe. Terinspirasi dari resep tempe ibu mertua yang enak banget. Padahal cuma tempe goreng doang. Yak, inilah dia resep tempe goreng.
Tempe ekspress : kalau butuh cepet banget buat bikin tempe, bisa pake bumbu garam + kaldu bubuk + ketumbar bubuk + air udah enak banget.
Tempe Goreng Sederhana + tips
Resep yang sepele banget, tapi banyak cerita manten baru yang suka gosong masak tempe. Terinspirasi dari resep tempe ibu mertua yang enak banget. Padahal cuma tempe goreng doang. Yak, inilah dia resep tempe goreng.
Tempe ekspress : kalau butuh cepet banget buat bikin tempe, bisa pake bumbu garam + kaldu bubuk + ketumbar bubuk + air udah enak banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbu : Ulek bawang putih, tambahkan air, garam, kaldu jamur, dan ketumbar. Aduk
- 2
Potong potong tempe sesuai selera. Kerat-kerat tempe.
- 3
Balurkan tempe ke bumbu, agak ditekan supaya bumbu meresap. Lakukan di kedua sisi.
- 4
Panaskan wajan sebelum dituang minyak. Masukkan minyak yang cukup banyak, kira2 sampai tempe bisa tenggelam di lautan minyak 😁.
- 5
Tunggu sampai minyak cukup panas. Cara mengetesnya bisa dengan memasukkan sodet kayu ke minyak. Apabila ada gelembung berarti sudah cukup panas.
- 6
Langsung masukkan tempe. Cukup balik 1x agar tempe tidak menyerap banyak minyak. Goreng sampai tempe berwarna golden brown. Angkat.
- 7
Kenapa minyak harus banyak? Supaya tempe matang luar dalam. Kalau minyak sedikit, tempe lebih mudah gosong, sehingga luar gosong dalam belum matang.
- 8
Kenapa harus dimasukkan ketika minyak cukup panas? Supaya tempe garing dan tidak menyerap banyak minyak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar