Pentol ikan Gabus non MSG
Bosan ikan gabus diolah dengan cara digoreng, dibalado, dipepes,atau disayur, hem..biar ada variasi lain kali ini ikan gabus diolah jadi pentol saja deh yuk..simak caranya dibawah ini 😊
Pentol ikan Gabus non MSG
Bosan ikan gabus diolah dengan cara digoreng, dibalado, dipepes,atau disayur, hem..biar ada variasi lain kali ini ikan gabus diolah jadi pentol saja deh yuk..simak caranya dibawah ini 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan gabus, kemudian fillet dan ambil daging putih ikan gabus, lalu haluskan (karena teksture daging ikan gabus agak kenyal, maka potong2 kecil terlebih dahulu kemudian di copper/diblender hingga halus)
- 2
Haluskan bumbu dengan cara diUleg : bawang merah, bawang putih, gula, garam dan merica (*dihaluskan dengan cara diuleg agar citrarasa bumbu lebih enak)
- 3
Campurkan ikan gabus, putih telur dan bumbu yang dihaluskan dan minyak sayur, aduk dng menggunakan sendok/spatula, setelah rata tercampur, kemudian masukkan sagu sedikit demi sedikit(tetap diaduk dng sendok/spatula), kemudian beri irisan daun bawang dan wortel (di parut dengan parutan keju), koreksi rasa, kemudian simpan dalam freezer kurleb 1jam agar mudah dipulung
- 4
Masak air sampai mendidih beri minyak sayur, kemudian Pulung-pulung adonan bentuk bulat/pentol, setelah air mendidih masukkan pentol masak hingga pentol mengapung, angkat dan tiriskan
- 5
Sajikan, bisa dimakan langsung atau digoreng sesuai selera😊 ya ibu-ibu, dan bisa disajikan dengan sambal kacang atau sambal merah atau kuah cuko empek2
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar