Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 gramTepung Terigu Segitiga Biru
  2. 30 gramCoklat Bubuk
  3. 20 gramTepung Maizena
  4. 120 gramButter
  5. 60 gramGula pasir putih butiran halus
  6. 100 gramSusu Kental Manis Coklat (aku pake indomilk sachet)
  7. 2 butirtelur (pisahkan putih dan kuningnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang loaf ukuran 22x10cm. Olesi mentega taburi tepung. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan oven pada suhu 180°C selama 15 menit

  3. 3

    Kocok mentega dan gula hingga creamy dan berwarna pucat. Kisaran 10 menit.

  4. 4

    Tuang SKM coklat, mixer hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur satu per satu, mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer. Langsung cuci bersih, dan keringkan karena akan digunakan untuk mengocok putih telur nantinya.

  5. 5

    Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk secara perlahan menggunakan whisk. Jangan over ya mengaduknya, do it so softly. 😄

  6. 6

    Kemudian kocok putih telur hingga mengembang dan sampai pada tahap soft peak. Kisaran 1-2 menit.

  7. 7

    Campur adonan putih telur pada adonan coklat secara bertahap, hingga 2 tahap. Aduk lipat pakai spatula hingga kedua adonan menyatu.

  8. 8

    Tuang pada loyang. Masukkan loyang adonan pada rak tengah. Kemudian sediakan loyang lain berisi air mendidih taruh di rak bawah. Panggang pada suhu 180°C selama 25 menit. Setelah itu keluarkan loyang berisi air. Lanjutkan memanggang kue pada suhu 160°C selama 20-25 menit atau sampai matang. Jangan lupa cek&ricek pake tusuk gigi.

  9. 9

    Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan. Potong2 sesuai selera.

  10. 10

    Bon Appetit. Hasilnya moist, nyoklat, enak, yummy.... Alhamdulillaah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Antika Cipta
Desi Antika Cipta @cook_7434621
pada
Jorong, Tanah Laut
Just a simple woman, a mother of 3 kids.
Lebih banyak

Komentar

Ummu Ubaidillah
Ummu Ubaidillah @ummuUbaid82
Bismillah. Maaf bunda, klo pake loyang tulban uk.brp yah??
*senyum

Resep Serupa