Mujair bumbu kuning ala me

Biasanya klo buat bumbu kuning,mujairnya digoreng stengah matang dlu,,
Tpi x ini,coba yg langsung,,
Trlebih mujairnya msh seger,jdinya lembut2 gurih,,
Saya buat versi gk pedes krna un anak2,,👪
Sesuaikan aja cabainya,,,😘😘😘😘

Lebih banyak

Mujair bumbu kuning ala me

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgmujair uk sedang,bersihkan
3 lembardaun jeruk
1 batangsere,memarkan
Minyak
Garam,,
Kaldu bubuk
1 buahjeruk nipis
Air
3 buahair belimbing weluh
💞Bumbu halus💞
4 buahbawang merah uk besar
3 buahbawang putih
10 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit
2 sdtketumbar
5 buahkemiri
1 ruaskunyit
2 ruaslaos
1 ruasjahe,
Lada secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan mujair,,
Baluri dgn jeruk nipis,diamkan 5 menit,,
2

Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum,,
3

Masukkan sere,daun jeruk garam kaldu bubuk,air belimbing weluh lalu ikan,,
4

Aduk hingga bumbu merata keseluruh ikan,,
Lalu tmbahkan air hingga menutupi ikan
5

Masak dngan api sedang hingga kuah tinggal setengahnya,,
6

Tes rasa,jika sudah pas angkat n sajikan dgn nasi hangat,,