Sambal teri

junnielicious
junnielicious @cook_8215070
Bekasi

Kesenengannya suami, kalau masak ini temennya selalu telur sambal tomat dan sayur asem. Minim bumbu tapi rasanya enak. Yuk dicoba!

Sambal teri

34 orang berencana membuat resep ini

Kesenengannya suami, kalau masak ini temennya selalu telur sambal tomat dan sayur asem. Minim bumbu tapi rasanya enak. Yuk dicoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsteri medan
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. Bumbu halus;
  5. 15 buahcabai merah keriting
  6. 5 buahcabai rawit hijau
  7. 5 buahbawang merah
  8. 1 buahbawang putih
  9. Secukupnyagaram + gula
  10. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih teri di air mengalir, tak perlu direndam karna teri medan tidak terlalu asin. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, jika terlalu pedas bisa dikurangi cabainya :)

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng teri hingga setengah matang, sisihkan dipinggir wajan. Tumis bumbu halus dengan wajan yang sama, tambahkan garam, gula, daun salam dan daun jeruk, tumis bumbu hingga harum.

  4. 4

    Tumis teri dan bumbunya, tes rasa. Jika sudah pas masak hingga matang. Tingkat kematangan bisa disesuaikan ya :) kalau keluarga saya seneng terinya agak kering dan kriuk. Selamat mencoba ♥

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
junnielicious
junnielicious @cook_8215070
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa