Soto Ayam Khas Jawa Timur
Belasan tahun saat masih kecil, tepatnya awal sekolah SD sampai menikah saya gak suka bahkan benci sm soto ini. Karena dulu saat kecil punya pengalaman tidak mengenakkan yg membuat saya trauma makan soto ini. Tapi semenjak saya tinggal di bekasi dan susah mencari soto khas jawa timur seperti ini, akhirnya saya suka lagi. Alhmdllh akhirnya bisa menghilangkan trauma.
Soto Ayam Khas Jawa Timur
Belasan tahun saat masih kecil, tepatnya awal sekolah SD sampai menikah saya gak suka bahkan benci sm soto ini. Karena dulu saat kecil punya pengalaman tidak mengenakkan yg membuat saya trauma makan soto ini. Tapi semenjak saya tinggal di bekasi dan susah mencari soto khas jawa timur seperti ini, akhirnya saya suka lagi. Alhmdllh akhirnya bisa menghilangkan trauma.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera, lalu rebus hingga benar2 empuk.
- 2
Setelah empuk, lalu tiriskan ayam. Jangan buang air rebusannya, karena akan digunakan untuk kaldu ayam pada kuah soto nanti. Sisihkan kaldu ayam.
- 3
Potong kentang kotak2 dan tipis2, rendam dalam air garam selagi memotong kentang selanjutnya.
- 4
Tiriskan kentang dan goreng hingga kentang kecoklatan.
- 5
Potong bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan. Dan sisihkan.
- 6
Potong kubis memanjang dan rebus hingga sedikit empuk. Tidak perlu terlalu empuk karena kuah soto nanti sudah panas saat dihidangkan bersama kubis.
- 7
Rebus air hingga mendidih dan rendam mie bihun khusus bakso hingga empuk.
- 8
Potong kecil2 daun bawang dan seledri.
- 9
Rebua cabe rawit hingga empuk dan ulek dgn ditambah sedikit air supaya tidak kering.
- 10
Setelah printilan untuk soto sudah siap, panas air di dalam panci hingga mendidih. Lalu masukkan bumbu soto, potongan ayam, sereh, dan daun seledri. Aduk2 hingga rata.
- 11
Masukkan garam halus, Royco sapi, dan gula pasir. Koreksi rasa.
- 12
Jika rasa sudah pas, masukkan potongan daun bawang dan seledri.
- 13
Soto Khas Jawa Timur siap dihidangkan bersama printilan2 tadi.
- 14
Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Soto Ayam (Jawa Timur) Soto Ayam (Jawa Timur)
Di musim hujan begini memang paling cocok ketemu menu yg berkuah & disajikan hangat. Menu soto ayam ini memang ribet ya karena rupa² printilannya 😅 tp kalo sudah beres siap saji kok enak....#PejuangGoldenBatikApron
-
Soto ayam jawa timur Soto ayam jawa timur
Lagi kangen rumah. Terus ingat soto disana. Kebetulan pas bahan ada. Langsung eksekusi. Sambil liat-liat resep mba febrina.
-
Soto ayam jawa timur Soto ayam jawa timur
Resep ibu, salah satu makanan yang dikangenin pas rantau.
-
Soto Ayam Jawa Timuran Soto Ayam Jawa Timuran
Masih dalam edisi rindu rumah dan ga bisa mudik, jadi hari ini menu buka puasanya bikin soto ayam ala jawa timur. #TiketMasukGoldenApron3#TimBawang
-
Soto Ayam khas Jawa Soto Ayam khas Jawa
Lagi ingin masak yang berkuah seger dan berbahan ayam, terus kepikiran bikin soto ayam yang kuahnya segerr
-
Soto Ayam Jawa Soto Ayam Jawa
Suka sekali dengan makanan yang satu ini.Soto Ayam jawa yang tidak ada rasa bosannya..#dirumahaz#memasaklebihmenyenangkan
-
Soto Ayam Jawa Timuran Soto Ayam Jawa Timuran
Ini pertama kali aku bikin Soto Ayam dan dia suka banget, katanya seger dan nambah2 terus kuahnya dimakan sama kripik kentang n ayam suwir 😁
-
Soto Ayam Jawa Soto Ayam Jawa
assalamualaikum buu ebook masak apa hari ini ? soto merupakan salah satu makanan favorit orang serumah. apapun sotonya pasti lariiis.. yang membuat soto ini beda yaitu ada keripik kentangnya. keripiknya bisa dicampur ke soto atau dimkn jadi ky kerupuk gt.. karena rasa keripik nya asin gurih jadi anak2 pasti suka nyemilin. yuuuk buu ebook kita masak soto ayam jawa dirumah...jangan lupa tengok2 follow recook share & like cookpad & ig @pitraratri untuk resep lain nya. 😘
-
Soto Ayam Ambengan (Jawa Timur) Soto Ayam Ambengan (Jawa Timur)
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumMasak kesukaan anak yaitu yang berkuah, soto ayam Ambengan khas Jawa Timur resep ini yang tersimpan di darf dari majalah saya lagi, terimakasih resepnya salam sehat selalu 🙏#BALONChallenge#BahanBALON#GenerasiAprontis#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Bor#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bbalikpapan
-
Soto Ayam Jawa Soto Ayam Jawa
Berawal dari ingin makan2 di hari ultah,jadi lah akhirnya memasak soto. Bumbunya simpel,memasaknya tidak ribet,dan hasilnya teman2 semua suka 😆
-
Soto Ayam Jawa Timuran Soto Ayam Jawa Timuran
Cuaca yang kurang bersahabat menu berkuah anget2 cocok banget 😁
-
Soto Ayam Jawa Soto Ayam Jawa
#dirumahaja #nyamandirumah musim begini, pengen banget makan yg anget2 dan bs bantu jaga stamina tubuh ttp fit. Dan rasanya soto makanan yg tepat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar