Fuyunghai udang ayam

Wie Utamy
Wie Utamy @wieutamy
Purwokerto

Ini nyontek resep dr mba Eka Cooking Club di www.cookingclub.com,, :D terimakasih ya mba Eka,, aku nambah terus makannya,, hehe
Sebenarnya resep asli cm pke udang, tp krn ada ayam sisa satu potong, galau mau diapakan ayam ini, jadinya disuwir2 saja lalu masukan ke adonan fuyunghai nya,, :D hanya saja aku masih kesulitan saat membalik adonan fuyunghai yg tebal itu tanpa retak,, :D

Fuyunghai udang ayam

22 orang berencana membuat resep ini

Ini nyontek resep dr mba Eka Cooking Club di www.cookingclub.com,, :D terimakasih ya mba Eka,, aku nambah terus makannya,, hehe
Sebenarnya resep asli cm pke udang, tp krn ada ayam sisa satu potong, galau mau diapakan ayam ini, jadinya disuwir2 saja lalu masukan ke adonan fuyunghai nya,, :D hanya saja aku masih kesulitan saat membalik adonan fuyunghai yg tebal itu tanpa retak,, :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 potong
  1. Adonan telor:
  2. 6 butirtelor (me: ukuran kecil)
  3. 200 grudang
  4. 1 potongayam dada, rebus, suwir2 (tambahan dari aku, blh skip)
  5. 2 helaidaun bawang (aku skip krn habis dkulkas 😀)
  6. 2 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdmkecap inggris
  8. 2 sdtgaram (me: 1 sdt garam, 1 sdt masako)
  9. 2bawang merah, cincang, tambahan dr aku
  10. 1bawang putih cincang halus
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 7 sdmminyak goreng, untk menggoreng
  13. Adonan saos:
  14. 5 sdmminyak / mentega untk menumis
  15. 2bawang merah, cincang halus
  16. 2bawang putih, geprek, cincang halus
  17. 5cabe rawit merah (tambahan dari aku, biar ada sensasi pedasny)
  18. 500 mlair matang (me: 1 gelas saja)
  19. 3 sdmkecap manis
  20. 2 sdmkecap inggris
  21. 1 sdtmix garam dan masako
  22. 1/2 sdmgula pasir
  23. 3 sdmsaos tomat
  24. 2 sdmsaos sambal (tambahan dr aku, biar pedes)
  25. 1 sdmtapioka/ maizena, campur dg 4 sdm air matang
  26. 2 sdmcuka

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan telor: mix semua bahan kecuali minyak, aduk rata, lalu panaskan minyaj, goreng dg api sedang, lalu tutup dg penutup

  2. 2

    Jk kira2 sdh setengah matang, balik telor agar matang merata,, jk sdh matang, angkat, sisihkan

  3. 3

    Note: klo pke happy call lbh mudah saat membalik tanpa takut retak, hanya saja saya blm pernah nyoba, jd blm tau texture yg dihasilkan ktk kita pke happycall

  4. 4

    Membuat saos nya: tumis bawang merah dan putih, tambahkan cacahan cabe, masukan air, lanjutkan dg memasukan bumbu2 saos, aduk rata, tunggu sampai mendidih dan mengantal, angkat dan siramkan diatas adonan telor yg sdh matang

  5. 5

    Sajikan dg gorengan kentang dan potongan wortel,, hehe enaak,, ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wie Utamy
Wie Utamy @wieutamy
pada
Purwokerto
never ending to try,, 🤭🤭 motivasi terbesar buat masak adl suami,, 😍 inspirator terbesar buat terjun ke dapur adl suami,, 🤗🤗Suamiku surgaku, disana ladang pahalaku dan pintu surgaku, 😘😘💕💕 🌹🌹 #bighug for my hubby 💐Ig : wie_utamy2705Fb : wie utamy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa