Kerang Asam Pedas

Name: Kerang Asam Pedas
Yield: 1porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kerang; Air asam jawa; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Daun ketumbar atau bisa juga pakai daun seledri; 10 buah cabe rawit; 1/4 sendok teh gula pasi atau bisa juga dua ruas jari gula merah; Garam; jika suka Penyedap rasa; 1 ruas jari blacan atau terasi

ekojimy @cook_10168518

Serawak-Bintulu

Kerang Asam Pedas

ekojimy @cook_10168518

Serawak-Bintulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1porsi

Kerang
Air asam jawa
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Daun ketumbar atau bisa juga pakai daun seledri
10 buahcabe rawit
1/4 sendok tehgula pasi atau bisa juga dua ruas jari gula merah
Garam
jika sukaPenyedap rasa
1 ruas jariblacan atau terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang yang akan dimasak lalu rebus selama 10-15 menit kedlam air yang sudah mendidih
2

Sambil menunggu kerang di rebus kita siapkan bumbu" semua bumbu di haluskan kecuali cabe sama daun seledri
3

Setelah semua siap masukan bumbu halus yang sudah di sangrai kedalam air rebusan yang ada kerangnya tunggu beberapa saat samapi bumbu meresap dan siap di hidangkan
4

Selamat mencoba