Lodeh Lembayung

Ami's Appetite
Ami's Appetite @cook_11906047
Yogyakarta

Lodeh lembayung ini merupakan penawar rindu bagi saya yang sudah cukup lama tdk menikmati sayur Oyok-oyok karena agak sulit mencari kelapa muda parut. Rasanya sih mirip, cuma tdk ada kelapa muda parutnya saja 😊

Lodeh Lembayung

Lodeh lembayung ini merupakan penawar rindu bagi saya yang sudah cukup lama tdk menikmati sayur Oyok-oyok karena agak sulit mencari kelapa muda parut. Rasanya sih mirip, cuma tdk ada kelapa muda parutnya saja 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatlembayung, siangi & cuci bersih
  2. 450 mlair
  3. 1 bungkussantan kara ukuran kecil
  4. Bumbu:
  5. 2 buahcabai rawit, haluskan
  6. 4 siungbawang merah, iris tipis
  7. 3 siungbawang putih, iris tipis
  8. Secuilkencur, haluskan
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 iristipis lengkuas
  11. 1 sdmudang rebon
  12. 1/2 kepinggula jawa ukuran kecil
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Remas-remas lembayung menggunakan sedikit garam sampai kelihatan layu. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih lalu masukkan semua bumbu. Aduk rata & tunggu sampai mendidih kembali.

  3. 3

    Masukkan daun lembayung dan santan. Aduk rata.

  4. 4

    Koreksi rasa & angkat jika lembayung sudah matang.

  5. 5

    Sajikaaaannn... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ami's Appetite
Ami's Appetite @cook_11906047
pada
Yogyakarta
Cooking is refreshing 😊
Lebih banyak

Komentar

fivin maria ulfah
fivin maria ulfah @ipulazizhasna
sayur lembayungnya sepertinya simpel sekali...☺👍👍👍

Resep Serupa