Nasi Bakar Teri-Cumi

Mitha Zee
Mitha Zee @dapoer_zeezee
Cirebon

Bosen dengan nasbak ayam, aku bikin pake teri medan campur asin cumi, ditambah pake sambel terasi, rasanya nikmat banget bikin lagi dan lagi 👍👍👍

Nasi Bakar Teri-Cumi

1 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan nasbak ayam, aku bikin pake teri medan campur asin cumi, ditambah pake sambel terasi, rasanya nikmat banget bikin lagi dan lagi 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grteri medan, cuci dan goreng
  2. 100 grasin cumi, bersihkan, potong2 dan goreng
  3. 2 cupberas, cuci
  4. 1santan kara kecil
  5. 1daun salam
  6. Garam
  7. 3cabe merah, iris tipis serong
  8. bumbu penyedap ayam
  9. Minyak untuk menumis
  10. ¹/⁴ kggula pasir
  11. Daun pisang
  12. Bumbu Halus:
  13. 3bawang merah
  14. 1bawang putih
  15. 2kemiri
  16. Garam
  17. 1maggi blok ayam (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi: Masak nasi dengan di campur santan kara dan daun salam, tambahkan garam, aduk2 masak seperti biasa ya karna cuma ditambahin santan aja biar rasa dan wanginya beda

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan teri dan cumi yang sudah digoreng, tambahkan gula pasir, cabe merah dan bumbu penyedap, aduk rata dan koreksi rasa, sisihkan

  3. 3

    Campurkan dengan nasi yang sudah matang, aduk2 biar bumbu menyatu dengan nasi

  4. 4

    Ambil daun pisang, tata nasi diatas daun, lipat dan sematkan dengan lidi/tusuk gigi.

  5. 5

    Bakar nasi, bolak balikkan agar pembakaran merata. Jangan terlalu lama membakarnya

  6. 6

    Nasi Bakar siap disajikan dengan pelengkap lainnya, endeussss 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mitha Zee
Mitha Zee @dapoer_zeezee
pada
Cirebon
Saya belajar otodidak, selagi saya suka memasak dan berkuliner, itu jadi pembelajaran buat saya, karna setiap orang itu bisa masak asal ada niat. Jadi niat itu yang paling utama. Berbagi itu indah, saya lebih suka memberi hasil masakan saya ketimbang untuk memakannya, karna saat orang lain mencicipi rasa dari situ kita akan tahu basic tangan kita itu bagus buat masak atau ga 😀 lebih senang mencicipi bikinan orang karna akan tahu kwalitas rasa dari orang itu, dan jadi pelajaran buat saya nantinya untuk masalah rasa. Happy cooking 👍👍👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa