Pepes Ayam Jamur

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam fillet
  2. 1 mangkukjamur champion/jamur kancing
  3. secukupnyaDaun
  4. Daun salam(1 potong jd 3)
  5. 3 cmSereh potong"
  6. Lengkuas potong"
  7. 1telor
  8. Bumbu iris:
  9. 2tomat hijau
  10. 4bawang merah
  11. 3cabe merah, hijau besar
  12. Bumbu halus:
  13. 1 sdtketumbar
  14. 4bawang putih
  15. 3bawang merah
  16. 5kemiri
  17. 1 ruaskunyit
  18. 2 sdtgaram
  19. 1 sdtgula
  20. Cabe merah secukupnya (selera pedasnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong" ayam fillet dan jamur sisihkan

  2. 2

    Campur bumbu halus,bumbu iris, telor,potongan jamur&ayam aduk" hingga tercampur rata

  3. 3

    Ambil daun tambahkan daun salam, lengkuas, sereh kemudian tambahkan adonan pepes 3 sdm,bungkus,sematkan lidi pada kedua ujungnya

  4. 4

    Kukus 45 menit spy bumbu matang

  5. 5

    Setelah dikukus, panggang (sy pakai wajan teflon) kira" 2 mnt atau air pd daun tdk lg menetes.

  6. 6

    Pepes ayam jamur siap dihidangkan. Kalau suka pedas waktu membungkus adonan boleh ditambah cabe rawit utuh. Silahkan mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Wahyono
Diana Wahyono @cook_6801814
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa