Capcay Jowo #RabuBaru

Doriehan
Doriehan @doriehan
Yogyakarta - Pandaan

Capcay Jowo.. Capcay yang selalu ngangenin.. Dimakan pake sambel MashaAllah nikmatnya.. Serasa nostalgia pulang ke jogja beli capcay bungkusan di jajanan pasar..
Kali ini bikinnya simple karna cm punya wortel sama kubis. Kekian nya juga ekonomis gapake udang/ayam.
Tapi rasanya tetep nikmat 😋

Capcay Jowo #RabuBaru

4 orang berencana membuat resep ini

Capcay Jowo.. Capcay yang selalu ngangenin.. Dimakan pake sambel MashaAllah nikmatnya.. Serasa nostalgia pulang ke jogja beli capcay bungkusan di jajanan pasar..
Kali ini bikinnya simple karna cm punya wortel sama kubis. Kekian nya juga ekonomis gapake udang/ayam.
Tapi rasanya tetep nikmat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. secukupnyakekian goreng, potong-potong (resep menyusul)
  2. 2 buahwortel, potong tipis
  3. 1/4 buahkubis, potong-potong
  4. 1 butirtelur
  5. secukupnyaair
  6. 1/2 sdmsaus tiram
  7. secukupnyagaram, kaldu bubuk sesuai selera
  8. Bumbu Halus :
  9. 1/2 sdmbumbu dasar putih (atau bs diganti 2 siung bawang, 2 butir kemiri, 4 siung bawang merah, haluskan)
  10. bisa ditambahkan merica butiran dihaluskan bersama bumbu halus / bubuk jika ingin sedikit pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu sampai harum, sisihkan ke pinggir wajan, masukkan telor, orak arik.

  2. 2

    Tambahkan air. Masukkan sayuran dari yg paling lama masaknya. Bumbui garam, kaldu, saus tiram/kecap. Tes rasa.

  3. 3

    Jika sudah mendidih dan kuah sedikit menyusut, masukkan kekian. Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

  4. 4

    NOTE : bisa ditambahkan taburan bawang goreng & irisan daun sledri jika suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Doriehan
Doriehan @doriehan
pada
Yogyakarta - Pandaan
cooking with loveIG : @doriehan @doriekitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa