Lodeh jawa (kacang panjang & terong)

Mbak R
Mbak R @Mbak_R
Madiun Kota

Source : Rreen
Edisi kelaparan, krn td pagi ga sempet masak jd plg sklh baru terjun bebas kedapur. Sengaja cm masak kacang panjang+terong yg sdh 2 hr nginep dikulkas.Dr resep asli dimodif dikit sesuaikan kebiasaan.bumbu uleg punya mb rreen direbus, punyaku tak goreng trs uleg bareng ketumbar+udang rebon.
Hasilnya enak..apalagi momentnya pas,,pas plg sklh kelaparan..cuzz ahh

Lodeh jawa (kacang panjang & terong)

Source : Rreen
Edisi kelaparan, krn td pagi ga sempet masak jd plg sklh baru terjun bebas kedapur. Sengaja cm masak kacang panjang+terong yg sdh 2 hr nginep dikulkas.Dr resep asli dimodif dikit sesuaikan kebiasaan.bumbu uleg punya mb rreen direbus, punyaku tak goreng trs uleg bareng ketumbar+udang rebon.
Hasilnya enak..apalagi momentnya pas,,pas plg sklh kelaparan..cuzz ahh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 lonjorkacang panjang
  2. 2terong ungu ukuran sedang
  3. Bumbu uleg
  4. 6bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. 4cabe keriting
  7. 1/2 sdmudang rebon
  8. 1/2 sdm(peres) ketumbar bubuk
  9. Bumbu pelengkap
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 4daun salam
  12. 1/2 sdm(peres) gula
  13. 1 sdm(peres) garam
  14. 1 litersantan (kara segitiga+air)
  15. jika sukaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bumbu uleg kecuali ketumbar bubuk+udang rebon

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Didihkan air masukkan lengkuas dan daun salam disusul bumbu uleg, garam, gula. Masukkan kacang panjang + terong tunggu sampai kacang+terong matang masukkan santan icip rasa,,

  4. 4

    Taraaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbak R
Mbak R @Mbak_R
pada
Madiun Kota
Emak - emak gabut
Lebih banyak

Komentar (2)

shinta Harfinia
shinta Harfinia @shinta1077
Enak bangeddd...suami saya sukaaaa, trimss yaa mbaa😘😘😘

Resep Serupa