Sotong Masak Hitam #seninsemangat

Foto resep Sotong Masak Hitam #seninsemangat

Sotong Masak Hitam #seninsemangat

Saila Tsurayya @Saila17

Batam

Sotong Masak Hitam #seninsemangat

Saila Tsurayya @Saila17

Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

500 grsotong
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis
1 buahjeruk nipis, ambil airnya
Bumbu:
1 batangserai, geprek
2 ruasjahe, geprek
2 ruaslengkuas, geprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1/2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, merica, kaldu bubuk, gula putih
Bumbu halus:
1 buahkemiri
5 buahbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
15 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong cincin sotong, sisakan 5 kantung tinta hitam
2

Lumuri sotong dengan air jeruk nipis diamkan beberapa saat, cuci bersih lagi
3

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, jahe, daun salam, daun jeruk sampai harum
4

Masukkan sotong tambahkan sedikit air, gula, garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap aduk rata masak sampai air menyusut
5

Koreksi rasa
6

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Saila Tsurayya @Saila17

pada 16 April 2018 07.41

Batam

Komentar

Syaffitri Taduh @cook_2492329

13 Mei 2018 08.05

terimaksih ya resepnya enak banget , maaf gak sempet foto ,

Kata kunci

Gula Kecap Sereh Sotong Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe