Tumis Kangkung mix puyuh 🍲🍴

Name: Tumis Kangkung mix puyuh 🍲🍴
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung (kangkung yg muda lebih enak); 10 butir telur puyuh (direbus sebelumnya yah); 5 biji cabe rawit keriting; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir cabe rawit hijau; 1/2 ruas Lengkuas; secukupnya Air mineral; secukupnya Minyak goreng; 1 bungkus bumbu penyedap (royko/masako/dll); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; bawang bombay

Putrilestari @dapuribukayesha

Karawang, Jawa Barat

Haiiii sahabat cookpad, memasuki musim hujan pasti selera makan makin meningkat dengan cuaca dingin yg trus melanda😀 oleh disini saya akan berbagi resep tumis kangkung mix puyuh yg cukup gampang, dan pas banget masakan yg satu ini jadi teman makan dengan cuaca sekarang....cekidot.....

Lebih banyak

Tumis Kangkung mix puyuh 🍲🍴

Putrilestari @dapuribukayesha

Karawang, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 ikatkangkung (kangkung yg muda lebih enak)
10 butirtelur puyuh (direbus sebelumnya yah)
5 bijicabe rawit keriting
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 butircabe rawit hijau
1/2 ruasLengkuas
secukupnyaAir mineral
secukupnyaMinyak goreng
1 bungkusbumbu penyedap (royko/masako/dll)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
bawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

cuci kangkung yg sudah disisihkan dari tangkainya (saya kalau masak kangkung kebanyakan tangkainya dibuang 😀) rendam beberapa menit sebelum dimasak.
2

membuat bumbu untuk tumisan: haluskan cabe kriting, cabe rawit hijau, bawang merah bawang putih dan lenkuas. Beri sedikit garam, agar memudahkan dala m menghaluskan bumbu
3

panaskan minyak goreng dalam wajan (minyak secukupnya saja), setelah itu masukan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam wajan...aduk sampai bumbu benar² matang dan tidak tercium bau bumbu mentah (tips ini agar masakan yg kita buat tidak gampang basi)
4

Lalu masukan kangkung yg sudah dicuci, aduk sampai rata dan menyerap dengan bumbu.
5

Tambahkan sedikit air agar memudahkan penyerapan bumbu dengan kangkung, lalu beri bumbu penyedap sesuai takaran selera (bisa berupa royko, masako dll), tambahkan garam dan gula.
6

masukan telur puyuh kedalam tumisan, dan aduk. Tunggu 2-3 menit, lalu sajikan tumisan.....