Cilok Goang Segeer 😋

Aeni 🍽️
Aeni 🍽️ @Aeni16
Jakarta
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍡Bahan Cilok
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 1 tangkaidaun bawang (potong kecil2)
  5. secukupnyaRoyco
  6. merica bubuk
  7. 1 siungbawang putih (ulek halus)
  8. secukupnyaAir panas
  9. 🍲Bumbu Ulek
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 3 buahrawit merah
  13. 4 buahcabe merah kriting
  14. 1 cmkencur
  15. pelengkap :
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 tangkaidaun bawang (potong2)
  18. secukupnyaRocyo,garam,mecin,gula
  19. toge,kol (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan bahan cilok kedalam wadah. aduk rata

  2. 2

    Tuangkan air panas kedalam bahan cilok, sedikit demi sedikit. air nya harus bener2 panas (mendidih) ya moms, biar ciloknya empuk.

  3. 3

    Aduk, tunggu agak dingin. kemudian uleni sampai adonannya kalis (ga nempel di tangan/wadah), kemudian bentuk bulat2.

  4. 4

    Didihkan air untuk merebus cilok. setelah air mendidih baru masukan ciloknya. kalo udah ngapung tandanya cilok udah mateng. kemudian angkat.

  5. 5

    Tumis bumbu halus, masukan air secukupnya, daun bawang,daun jeruk dan sayuran (toge+kol), tunggu hingga aga mendidih. masukan cilok yg sudah mateng tadi. beri garam,mecin,royco,gula secukupnya. koreksi rasa. tunggu hingga mendidih. angkat. selesai.

  6. 6

    Oya moms,bisa juga d tambah bawang goreng. tp krna aku gasuka bawang goreng jd aku skip 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aeni 🍽️
Aeni 🍽️ @Aeni16
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa