Soto ceker ayam

Dapur Anak Kost
Dapur Anak Kost @cook_9718858
Lampung Timur

Bingung mau masak apa hari ini??? Kepasar lyat ceker ayam jdi kepikiran soto,, yuukkk lh cus bikin soto aja

Soto ceker ayam

1 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apa hari ini??? Kepasar lyat ceker ayam jdi kepikiran soto,, yuukkk lh cus bikin soto aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan soto:
  2. 1/2 kgceker ayam
  3. 1 bungkusmie bihun
  4. 6 lembarkol iris kecil2
  5. 5 helaiseledri iris kecil2
  6. Secukupnyabawang goreng
  7. Bumbu kuah :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 ruas jarilengkus
  11. 1/2 sdmketumbar
  12. 1/2 sdmmerica
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 3 helaidaun bawang
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula
  19. 1 bungkuspenyedap
  20. 1 ltair atau sesuai selera
  21. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  22. Sambal kecap :
  23. 30 buahcabai rawit
  24. 2 siungbawang putih
  25. 3 siungbawang merah
  26. Secukupnyagaram
  27. Secukupnyagula
  28. 2 sachetkecap

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah : haluskan atau blander semua bumbu kuah (kecuali : daun jeruk, daun salam, daun bawang, penyedap, garam dan gula). Lalu tumis dengan minyak hingga harum. Sisihkan

  2. 2

    Rebus ceker ayam pada air mendidih, jangan terlalu lama nanti hancur.

  3. 3

    Masak air dalam panci, masukkan bumbu yg tadi di tumis, tambahkan gula, garam, daun jeruk, daun salam, dan daun bawang, aduk2 hingga tercampur rata, setelah agak mendidih tambahkan penyedap. Tes rasa jika kurang bisa di tambah garam atau gula. Lalu masukkan ceker. Kecilkan api.

  4. 4

    Sambal kecap : rebus cabe, bawang merah dan putih. Haluskan dengan tambahka garam. Setelah halus tambahkan kecap aduk2 hingga rata.

  5. 5

    Tata mie bihun, kol, seledri dan bawang goreng, siram dengan kuah soto panas bersama ceker. Tambahkan pula sambal kecap

  6. 6

    Siap dinikmati😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Anak Kost
Dapur Anak Kost @cook_9718858
pada
Lampung Timur
happy cooking happy life😍Makanan itu tidak harus Mahal tapi harus Halal...menu yang di post adalah menu ala anak kost yang dengan bahan seadanya, modal semurahnya, peralatan seadanya tapi hasil tetep istimewa...🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa